Ngày cuối tuần nhiều thời gian rảnh rỗi, bạn muốn trổ tài thật nhiều món ăn ngon để chiêu đãi gia đình nhưng lại chưa tìm được sự lựa chọn phù hợp. Vậy hãy để thực đơn ngon miệng, hấp dẫn dưới đây gợi ý cho bạn nhé!
Thực đơn gồm 4 món ngon vô cùng là
-
Súp đậu Hà Lan
Sự kết hợp hoàn hảo từ đậu Hà Lan ngọt mát, bơ lạt và sữa tươi béo bùi sẽ là lời mời gọi hấp dẫn cho bữa tối nhà bạn (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
– 400 gam đậu Hà Lan
– ½ (một phần hai) củ hành tây
– 600 ml nước dùng rau củ
– 100 ml sữa tươi
– 50 gam bơ lạt, 1 ít rau mùi xắt nhỏ
– Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ô liu
Cách chế biến
– Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để ráo.
– Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.
– Xào mềm hành tây với một chút dầu ô liu, thêm nước.
– Nước sôi, cho đậu Hà Lan vào ninh cùng, nêm gia vị vừa ăn.
– Đậu chín, bạn đưa đậu đi xay nhuyễn.
– Đun tan 50 gam bơ lạt, cho súp vào nấu sôi trở lại, nếm nêm gia vị cho vừa miệng.
-
Canh rau củ nấu sườn
Vị ngọt tươi từ sườn hòa vào vị ngọt mát của rau củ sẽ kích thích vị giác vô cùng nhé (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
– 300 gam sườn non
– 150 gam khoai sọ, 150 gam khoai tây, 100 gam nấm rơm, 200 gam khoai lang vàng, 1 củ cà rốt
– 1-2 củ hành khô bằm nhỏ
– Hành lá, mùi tàu, rau mùi cắt nhỏ
– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu chiên
Cách chế biến
– Khoai tây, khoai lang, cà rốt, khoai sọ bạn mang đi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
– Nấm rơm cắt chân, rửa thật sạch.
– Sườn rửa thật sạch, luộc sơ. Ướp với hành khô và gia vị.
– Cho sườn vào xào, trút nước dùng vừa ăn. Hầm sườn chín mềm thì cho khoai sọ, khoai lang, khoai tây vào hầm chung. Cuối cùng là cà rốt, nấm hương nấu chín. Nêm lại gia vị, cho rau mùi, hành lá vào và tắt lửa.
-
Thịt bò xào khoai tây kiểu mới
Hương vị thơm ngon món thịt bò xào khoai tây kiểu mới hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn và gia đình những giây phút tuyệt vời và khó quên đấy nhé (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
– 200 gam thịt bò phi lê
– 300 gam khoai tây vàng
– 50 gam rau cần tây cắt khúc
– 20 gam tương cà, 1 trái cà chua bổ kiểu múi cau
– 2-3 tép tỏi bằm nhỏ
– Gia vị: dầu chiên, tiêu, đường, nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, xốt mayonnaise
Cách chế biến
– Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ làm 6. Mang khoai tây đi hấp chín với 1 chút bột ngọt, muối. Sau đó bạn mang khoai tây đi áp chảo.
– Thịt bò xắt mỏng, ướp gia vị.
– Phi thơm tỏi bằm, cho thịt bò vào xào mềm, tiếp đến cho khoai tây chiên và cà chua vào đảo đều, nêm gia vị. Cuối cùng, cho cần tây vào đảo nhanh tay rồi tắt lửa.
-
Cá đối kho cà chua
Cá đối kho cà chua cũng là một món ăn vô cùng giản đơn trong cách chế biến, nhưng để lại một hương vị đậm đà khó quên (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
– Cá đối: 500 gr
– Cà chua: 4 trái
– Ớt sừng: 1 quả, hành lá
– Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu điều, nước mắm
Cách chế biến
– Cá đối rửa thật sạch, cắt khúc, ướp gia vị.
– Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
– Phi thơm đầu hành, cho ½ (một phần hai) số cà chua vào xào mềm rồi đưa cá đối vào xốt cùng.
– Sau đó đổ nốt số cà chua còn lại lên trên, cho nước ấm vào đun lửa to. Khi nào thịt cá săn lại, để lửa liu riu. Cá chín, gắp ra đĩa, trang trí với 1 ít hành lá.
a gia đình bạn thêm trọn vẹn nhé!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
