Với vài bước giản đơn, bạn có thể làm được món pate ngon tuyệt từ gan gà, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa giàu dinh dưỡng.
Cuối tuần trổ tài làm pate gà ngon hơn ngoài hàng - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram gan gà.

- 40 ml whipping cream.

- 100 ml sữa tươi không đường

- Một muỗng cà phê tiêu.

- Một củ hành tây xắt nhỏ.

- Hai củ hành tím xắt nhỏ.

- 3 tép tỏi băm.

- 100 g bơ.

- 3 lá chanh.

- Một muỗng lá thơm băm thật nhỏ.

- Một muỗng canh rượu.

pategan-9893-1437880977.jpg

Hướng dẫn cách làm::

- Bước thứ nhất(1): Gan gà cắt bỏ hết phần mỡ, rửa thật sạch, ngâm với sữa tươi 30 phút (bạn có thể để âu gan ngâm sữa vào ngăn mát tủ lạnh nếu thời tiết quá nóng. Qua 30 phút, vớt gan gà ra tô).

- Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, cho vào 40 gram bơ, bơ hơi chảy bạn cho hết hành tây, hành tím và tỏi vào xào 2 phút, sau đó mới cho gan gà + tiêu + chút muối + xíu đường + rượu và lá thơm vào xào chung cho đến khi gan gà chín.

- Bước thứ ba(3): Gan gà chín đang nóng cho hết vào máy xay cùng với 50 gram bơ + whipping cream xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này vào hũ, chén hay tô tùy thích. Lấy phần bơ còn lại hâm tan đổ lên mặt pate rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút đến một tiếng cho bơ đông.

Với cách làm khá giản đơn, bảo đảm bạn sẽ hài lòng với chất lượng ngon hoàn hảo của món ăn.

Mong các bạn thành công.

Lâm Anh Đào


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm pate ngon Pate gan gà Tự làm pate Món cuối tuần

mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo sinh to dua nonịt Gà">Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong spaghetti kim chi Dua Gia Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh thit bam cha dau thit Trứng cá hồi rau câu mè Khuyên cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon