Làm sorbet xoài tươi mát Kem socola tươi mát thơm ngon Cách làm kem xôi xoài lạ miệng mà hấp dẫn Kem sữa chanh mát lạnh cuối tuần
Sorbet là một dạng kem bao gồm thành phần chủ yếu là trái cây (hoặc nguyên liệu khác), đường và nước nhưng không có sữa.
Nguyên liệu gồm có:
- 555ml nước
- 200 gram đường
- 75 gram bột cacao không đường
- 170 gram socola đắng, chặt nhỏ
- 2,5 gram vani
Cách chế biến:
Trong một chảo lớn, trộn 375ml nước với đường, bột cacao và muối. Đun sôi, khuấy thường xuyên trong quá trình đun. Sau khi sôi, tiếp tục khuấy thêm 45 giây.
tắt lửa, cho socola vào khuấy cho đến khi socola tan chảy.
Sau đó cho vani và 180ml nước còn lại vào, khuấy đều. Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay trong 15 giây.
Sau đó, cho hỗn hợp kem socola vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn.
Món sorbet socola mát lạnh thơm ngon, thích hợp với thời tiết mùa hè.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sorbet socola!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
