Món cơm gà roti xốt nấm chế biến hơi cầu kỳ nên thích hợp để bạn trổ tài vào dịp cuối tuần. Gà có màu vàng ruộm, da rất giòn lại thấm gia vị đậm đà khiến món ăn có mùi vị hấp dẫn khó có thể chối từ. Phần cơm được nấu theo cách trên thì những hạt gạo rất tơi và mềm, ăn cùng với đậu Hà Lan bùi bùi và cà rốt ngòn ngọt khiến món cơm trở nên khác lạ và ngon miệng.
Cuối tuần thưởng thức món cơm gà roti xốt nấm quá ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • Phần gà: 2 chiếc đùi gà, 1 muỗng café ngũ vị hương, 1 muỗng đường, 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café hành băm, ½ (một phần hai) thìa café gia vị, ½ (một phần hai) thìa café tiêu xay, 1 muỗng rượu trắng
  • Phần xốt nấm: nấm hương tươi, nấm đông cô, bột năng, 1 cốc nước dừa
  • Phần cơm: 300 gram gạo tẻ, 100 gram đậu hà lan, 1 củ cà rốt, bột nghệ, 2 tép tỏi băm

 1

Thực hiện:

– Tỏi và hành băm hơi to để ướp gà.

– Trộn hành tỏi với ngũ vị hương, đường, xì dầu, gia vị, tiêu xay, rượu trắng, chút dầu chiên.

– Gà rửa thật sạch để ráo nước, thấm khô phần da.

– Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên, các bạn Lưu ý chỉ ướp vào phần thịt và cố gắng giữ da thật khô nhé, ướp xong dùng giấy thấm khô da lần nữa rồi bọc kín cho vào tủ lạnh ướp 4 tiếng hoặc qua đêm.

– Khi chuẩn bị sẵn ăn đem gà ra chiên ngập dầu.

– Tỏi băm thật nhỏ.

– Đậu Hà Lan rửa thật sạch.

– Cà rốt thái hạt lựu.

– Gạo vo sạch để ráo nước.

– Phi thơm tỏi bằng dầu chiên.

– Cho gạo vào xào đến khi hạt gạo săn lại thì đổ gạo, cà rốt, đậu Hà Lan vào nồi cơm trộn cùng chút bột nghệ và gia vị, sau đó đảo thật đều rồi cho nước xâm xấp mặt và bắt đầu nấu.

– Nấm rửa thật sạch ngâm nước ấm 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.

– Cho dầu chiên vào chảo, dùng chính phần hành tỏi ướp gà cho vào phi thơm. Cho nấm vào xào, nêm gia vị.

– Cho nước dừa vào nấu sôi, sau đó thêm bột năng để nước xốt hơi sánh lại là được.

– Úp cơm ra đĩa, cho gà lên, có thể dùng thêm với dưa chuột và cà rốt ngâm giấm, sau đó rưới phần nước sốt nấm lên là hoàn thành

Món cơm gà roti xốt nấm chế biến hơi cầu kỳ nên thích hợp để bạn trổ tài vào dịp cuối tuần. Gà có màu vàng ruộm, da rất giòn lại thấm gia vị đậm đà khiến món ăn có mùi vị hấp dẫn khó có thể chối từ. Phần cơm được nấu theo cách trên thì những hạt gạo rất tơi và mềm, ăn cùng với đậu Hà Lan bùi bùi và cà rốt ngòn ngọt khiến món cơm trở nên khác lạ và ngon miệng.

Không thể quên được mùi vị của xốt nấm ngọt thơm vừa vặn. Một chút thay đổi để món cơm ngày cuối tuần trở nên hấp dẫn hơn cũng rất đáng để bạn xắn tay vào bếp ngay đúng không nào?

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm gà roti này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Cá điêu hồng kem chuối bơ đậu phộng kem chien xu cach lam dam bong cuon kem bơ đậu phộng cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim kem bo dau phong bánh thơm luon nuong sot cay thit lon nuong kam sua chua dau tay kết cườm thành hoa gãƒæ xãƒæ o bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa kem ý lam banh cheesecake kẹo lạc kem bo dau phong ngon cach lam sua chua Ran nem kệ tủ giải kẹo cach lam banh quy huong dan cam hoa cá nục Khoai tự mayy chiên giòn">Khoai Tây chiên giòn hu tieu mi xao Đậu y jambon cuon bo nuong Món Hap hu tieu ca cay xe kính mát Canh trứng cà chua ga vi cach lam cánh ga chien gionle="background-color: #375B72" href="/index.php?q=hoc cach lam thach">hoc cach lam thach hu tieu bo kho hot dog lan bot chien cach lam bap non xao muc hot vit lon học nấu ăn trong 60 giâyl" style="background-color: #B27505" href="/index.php?q=doi">doi pha lau thom ngon hen xao Làm mắm tép hon hop hoa qua dứa trộn công thức pizza thịt bằm hoành thánh heo nuong mam tom cach lam tom xao ngon hen xuc phong tom hoa anh đào bắp xào cach lam bo nuong xa xiu mi y ngon hoa hồng má ³ hanh tay da vi nuong Thanh Hóa hai san nuong ngo ri hanh tay muoi cach lam bun tron nam Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A sườn heo nấu cháo nộm rau muống cách làm bánh ngon tự may hen xao sa ot ca ri ham cuon trung ham cuon trung muoi ngon hột vịt lộn xào chua hồi già Mật ong cach lam bun xao nghe cach lam lac rang muoi học vẽ khac hấp bia hầm chân giò ha cao hap khổ lập đặc sản miền bắc cach lam trung ga hoa cuc hải sản chiên ha cao học làm bánh vit ham hộp cơm mỳ quảng trai cay dam Ăn sao cho đẹp tóc rau củ kho chay ca hoi xao rau cu bo duong cach lam cũ hủ dưa xao lễ Vu Lan cach lam banh trang hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C dГўu cách nấu chè ngon kem đá trái cây kho thịt gà Nắng nóng làm hoa ruy băng Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành cach lam mut dua deo cach lam cơm cuon mon nem ngon nam trung bộ salad trộn cay Nuoc trai cay ngon kali chân giò muối banh tart trung Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như trà sữa đánh trứng trứng bông mịn bánh cuốn hành