Món này khá giản đơn và dễ chế biến, chỉ cần tỉ mẩn thêm vài động tác là chị em có thể làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú. Cuối tuần thú vị với gà xào ngũ sắc

Nguyên liệu gồm có:
- Thịt gà lọc xương
- Rau củ quả đi kèm tùy vào hoàn cảnh và khả năng, miễn sao cho món ăn nhiều màu sắc và đủ dinh dưỡng. Em tận dụng mấy món sau: ngô Mỹ vàng ,ớt chuông xanh, da cam, cà rốt baby, lơ xanh, bắp cải tím.
- Sốt ướp thịt cá, sốt me và dầu hào, tỏi hoặc hành khô

  Cách chế biến:     Thịt gà đã lọc xương  
Gà ướp với chút bột nêm,sốt ướp thịt cá, thêm 1 muỗng dầu hào cho thịt quyện vào nhau.
nấu nóng dầu, phi thơm hành tỏi rồi cho gà vào đảo cho săn thịt rồi nêm sốt me, dầu hào cho vừa miệng, nếu ăn cay có thể thêm chút ớt hoặc sate.  
Rau củ như cà rốt, lơ xanh, ngô thì trần qua nước sôi khoảng 3 phút cho chín tới  
-Thịt khi thấm sốt tiếp tục đặt trên chảo ở mức lửa vừa rồi cho tiếp rau củ vào xào chung.
Đảo thêm khoảng vài phút nữa cho mọi thứ thấm gia vị và chín tới. Lưu ý: không đảo quá lâu vì rau củ sẽ ra nước và bị nhừ quá.

Bày gà ra đĩa, rắc chút tiêu cho thơm,dùng chung với cơm nóng.   Món này đơn thuần như bao món xào khác nhưng sẽ hấp dẫn hơn bới màu sắc bắt mắt và vị chua chua, cay cay của sốt me.     Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)