chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 700 gram đùi ếch
- 4 quả ớt ngâm
- Gừng, tỏi, hành tây (hoặc hành tím)
- Gia vị: xì dầu, đường, rượu trắng, muối, tiêu xay
Đến phần hành động này >:D<:
 | Bước thứ nhất(1): - rửa thật sạch đùi ếch, cắt nhỏ vừa ăn. |
 | Bước thứ hai(2): - Cho gừng ngâm, tỏi, xì dầu, đường và rượu trắng vào một tô to. Bạn ướp thịt trong tối thiểu 20 phút. Bạn Lưu ý thấm đùi ếch thật ráo nước trước khi ướp để thịt được thấm gia vị và ngon hơn. |
 | Bước thứ ba(3): - Xắt nhỏ ớt ngâm, gừng và hành ra. |
 | Bước thứ tư(4): - Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm. |
 | Bước thứ năm(5): - Đến khi tỏi chuyển màu hơi vàng thì bạn cho tiếp hành vào. |
 | Bước thứ sáu(6): - Kế đến, bạn cho ớt vào xào đều một lúc. |
 | Bước thứ bảy(7): - Tiếp theo, bạn cho đùi ếch vào. |
 | Bước thứ tám(8): - Sau đó, bạn cho một ít rượu vào, đậy nắp lại rồi om một lúc. Cuối cùng, bạn nêm một ít muối, tiêu, hạt nêm và một chút xì dầu, đun đến khi nước trong nồi sệt lại thì tắt lửa. |
Ăn kèm với m6ọt bát cơm nóng hổi trong ngày lạnh thì còn gì bằng!
Nếu đã ngán thịt cá trong cả tuần, bạn đổi hương vị một chút ngày cuối tuần sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm hứng khởi đó!
Chỉ nhìn thôi đã thèm rồi đấy!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Cà ri ếch kiểu Singapore đậm vị cực hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
