Chắc hẳn cá hú kho tộ không còn gì xa lạ trong thực đơn gia đình phải không nào? Nhưng ít ai biết cách làm món này thật ngon. Vậy thì hôm nay Ẩm thực gia đình sẽ chia sẻ cho các bạn món cá kho này nhé
Nguyên liệu món cá hú kho tộ bao gồm:
- Cá hú ( 400g)
- Thịt ba chỉ ( 200g)
- Ớt, hành khô
- Nước hàng
- Gia vị: dầu chiên, muối, nước mắm, đường, tiêu
Cách làm cá hú kho tộ:
- Cá hú rửa thật sạch, thái lát vừa ăn. Cho cá vào tô ướp cùng chút hành khô, tiêu, ớt, đường, nước mắm.
- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng tiêu, nước mắm.
- Cho chảo lên bếp, cho thêm dầu chiên, phi hành khô cho thơm, bỏ thịt vào xào qua, đổ ra tô.
- Cho dầu vào chảo chiên cá sơ qua cho thịt cá săn lại.
- Lấy tộ hoặc niêu đất, xếp cá và thịt vào, cho thêm chút nước hàng. Đun sôi nhỏ lửa, khoảng 30 phút là được, Lưu ý trong quá trình đun cá bạn nên nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị nhé.
Như vậy là chúng ta đã có ngay một nồi cá thật thơm ngon rồi đó. Món ăn nên ăn khi còn nóng cùng cơm nhé. Món cá này mình có thể để ăn nhiều bữa vẫn đảm bảo mùi vị thơm ngon đó. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm món canh gà để có một bữa ăn ngon nhé ^^
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
