Với phần bột bánh được cắt một cách ngẫu hứng lắm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 500 Gr

• Trứng 1 Quả

• Cá cơm khô 100 Gr

• Tôm tươi 200 Gr

• Thịt 200 Gr

• Rau cải một ít

• Muối một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho bột mì và 200ml nước vào bát lớn, thêm trứng và 1 ít muối rồi nhào đều thành bánh lớn. Sau đó, chia thành nhiều phần nhỏ rồi ủ bột trong 1 tiếng nha!

2

Cá cơm rửa thật sạch rồi đun nhỏ lửa với nước đã pha chút muối trong 45 phút nè.

3

Tôm tươi bóc vỏ xào qua với tỏi. Với phần thịt thì mình cắt lát mỏng rồi ướp với dầu mè và hạt tiêu.

4

Cán bột thành tấm mỏng rồi dùng tay xé bột thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cho vào nồi nước dùng đang sôi nghen.

5

Cho tiếp phần tôm, thịt và rau cải đã rửa thật sạch vào nấu sôi lần nữa là hoàn thành rùi đó.

6

Món này phải măm lúc nóng hổi nha!

7

Bột vừa chín tới ăn vừa dai vừa mềm nhé!

8

Muốn bột dày hay mỏng là tùy vào lúc bạn xé bột đấy
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)