Những ngày thư thả, thử đổi món với cari bò nước cốt dừa ngon miệng.
Cuối tuần nấu cà ri bò nước cốt dừa - Món ăn ngon

Nguyên liệu cho 2 người ăn:

Bò bắp: 300 g, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây, sả, sữa tươi, nước cốt dừa (tươi hoặc đóng hộp), bột cari, bột năng. Gia vị: nước tương, muối, bột nêm, đường, tiêu, tỏi, dầu chiên. Rau húng tươi, bánh mì ăn kèm.

IMG-0044-JPG-4094-1415951579.jpg

Nguyên liệu cho món cari bán đầy đủ ở các siêu thị. Ảnh: Autumn.

Cách Cách chế biến:

- Thịt bò cắt miếng vừa ăn, có thể cắt thành cục hoặc lát. Ướp với 1 ít nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, tỏi băm, 1 ít bột cari.

- Rau củ quả gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sả băm thật nhỏ. Hành tây: ½ (một phần hai) củ thái múi cau, nửa còn lại cắt hạt lựu.

IMG-0051-JPG-2246-1415951580.jpg

Thái củ quả vừa ăn cho món cari mau chín. Ảnh: Autum.

- Cà rốt, khoai tây có thể chiên sơ qua nếu muốn.

- Bắt chảo lên, cho 1 ít dầu vào, dầu nóng phi thơm tỏi băm, sau đó cho bỏ vào đảo nhanh tay, lửa to. Khoảng 30 giây tắt lửa.

- Xào xơ hành tay cắt hạt lựu với sả băm, bôt cari. Sau đó cho nước vào vừa ăn, cho carot, khoai tây, thịt bò xào sơ vào nấu cho đến khi mềm.

- Cho nước cốt dừa, sữa tươi vào, nêm vừa ăn. Sau khi cho sữa vào không nên nấu quá lâu trên lửa vì sữa dễ bị hủy.

- Khuấy 1 ít bột năng với nước lạnh, cho vào từ từ đến khi nào đạt độ sánh mong muốn.

- Tắt lửa, múc ra bát, cho ít rau húng, tiêu lên trên. Ăn kèm bánh mì, bún hay cơm đều được.

cary-bo-0080-2-JPG-8276-1415951580.jpg

Món ăn ấm nóng với bánh mì cho ngày cuối tuần thư thả. Ảnh: Autumn.

Autumn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cari nước cốt dừa Cari bò cari

mát đôi cách làm tôm Thách rau câu cach lam cang ghe rang muoi ngon mực xào Thưởng tưới san hà món thịt bê ngải lan salad gà Chã gio thit oc buou xao sate mật ong bánh tết Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế tuổi canh bí Sal cà ri gà cay/a> nấu xôi Thịt heo chiên #57E1B2" href="/index.php?q=Nóng">Nóng Cách làm thịt bò thánh à Mam tep canh trung nguyen cach lam bo kho banh mi tôm rang thơm dễ thương Sườn xào chua ngotcach lam cua sot hanh gung">cach lam cua sot hanh gung Các món thịt ba chỉ ngon ầu cach nau xoi lac pho mai chien tẩm bột ngô tuyết phượng xôi nướng cuộn Canh ngon lẩu bò cay Thịt lon Măng luơn xao sả Lễ hokkaido MAY cháo Banh Canh ca ech bí xào cach nau che nep cam dau van trang pha trà tu lam chocolate thỏ mon banh rau củ xào chay Bánh BAO nau tom lò vi sóng socola bánh quy Giỗ món ngon ngày Tết là dang Nhúng san day ga chien Luon x Chocolate milk shakelass="label" style="background-color: #93C6BA" href="/index.php?q= cách làm bánh nếp"> cách làm bánh nếp làm bánh cupcake chế biến thịt bòckground-color: #ACFABB" href="/index.php?q=Xa xiu">Xa xiu lá lốt hương dan lam banh trung thu xao thit bo sườn heo Các Món hầm là m kem Sủi vi ca đùi gà chiên xù mỡ cach lam banh trung thu đồ chơi Món ngon từ thịt banh bi do món ngon mỗi ngày pha trà muc nuong chế biến thịt bò gia vá gà viên hạt sen salad gà bo lui tep thit ga luoc Chi碍n cách nấu chè ngon Đặc sản cá nến của đồng bào Mường Hàn quốc Luon xao lan cong thuc lam sua gao phô mai rán món mì quoc viet masterchef giao luu khan gia NÃƒÆ ng thì là cách làm mứt sim cach lam so long kho sa Món xốt gốm bánh lamington tom kho ngon