- 100 gram cá hồi xông khói

- 1 quả dưa leo

- 1 quả cà chua

- 2 quả bơ

- nửa củ hành tây

- gia vị: muối, tiêu, nước cốt chanh, dầu olive

Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ như hạt lựu, cho vào tô. Thêm tí muối, dấm, đường cho ngâm cho bớt hăng.

Cà chua, dưa leo, bơ cắt hạt lựu, cho vào tô trộn.

Cho vào chén nhỏ 2 muỗng canh dầu olive, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, tí tiêu trộn thật đều. Bạn có thể điều chỉnh cho vừa với khẩu vị của mình.

Cho hành tây vào cái khăn sạch, vắt cho ra hết nước rồi cho vào tô bơ, cho chén dressing đã pha vào, trộn thật đều.

Trải miếng cá hồi ra thớt, múc 1 muỗng salad bơ lên, và cuộn lại. Cho vào dĩa và dùng.