Món ăn dân dã này còn rất phù hợp để thưởng thức trong những mùa mưa nữa đó!

	Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn

Lòng xào nghệ vừa là món ngon đặc trưng của miền Trung với hương vị độc đáo, đồng thời cũng là một vị thuốc hiệu quả nhằm tang cường sức đề kháng cho cơ thể. Món ăn dân dã này còn rất phù hợp để thưởng thức trong những mùa mưa nữa đó!

>> Ngon lạ miệng lòng bò nấu măng khế
>> Bí quyết nấu bún giả cầy ngon đậm đà - ăn là ghiền

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram lòng heo

- 1 nắm lá hẹ

- Nghệ tươi

- Hành, tỏi, ớt

- 1 muỗng cà phê bột canh

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm

- Tiêu bột

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

Cách chế biến:

- Nghệ cạo vỏ, chia làm hai phần, một phần xắt sợi, phần còn lại vắt lấy nước.

- Lòng làm sạch kỹ bằng muối hạt và chanh. Cắt lòng thành khúc vừa ăn, ướp với nước nghệ đã vắt ở trên và 1 muỗng cà phê bột canh.

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

- Hẹ rửa thật sạch, thái khúc.

 Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn

- Cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi băm và cho nghệ xắt sợi vào đảo cùng, tiếp đó cho lòng vào xào săn, nếm nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và chút tiêu cho vừa miệng.

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

- Khi lòng vừa chín tới, bạn cho hẹ vào đảo qua, tắt lửa, có thể cho thêm vài lát ớt tươi nếu bạn ăn cay được.

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

- Dọn món ăn ra dĩa. Dùng để lai rai, ăn với cơm nóng hay bún đều ngon hết!

 Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lòng heo, xào nghệ, món Trung, Hằng MT

cách làm thạch trà xanh sinh to chuoi ngon một vài câu hỏi thường gặp trong nấu núm trứng gà tươi: #9BA078" href="/index.php?q=Giò heo hầm hạt sen">Giò heo hầm hạt sen Cách làm bánh Flan gio lua Làm Bánh flan bun suon sinh to chuoi sua chua ngon Ca kho Chè trôi nước buổi bánh đa kê gÃƒÆ kho khoai canh mướp rau dền nau che thai Bánh bèo bi xanh don thit ngon salad củ dền món ngon cho bé bắp bò kem trái dứa Mon Phap banh muffin chocolate coffee ốc hương xào me Cach lam nem mứt sợi chùm ngây nấu thịt băm bánh bao kim sa 100 banh trung thu sữa trà xanh Cách làm caramel cho con cực dễ theo công làm chả lá lốt ngon yaourt trai cay mùa hè sủi cảo kiểu châu âu nau che dau trang banh mi nahn dau do món ăn dân dã pad thai pho xao bun cà bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga banh dau xanh ngon pha trà Bánh rán bong bi xao bo ngon cam hoa bàn ăn nươc măm kho quet các loại rau ngon dạy cãch công thức bánh xoài thịt xá xíu Hà Ly Mật ông mon xao thap cam huong dan lam mi trung xao cach lam banh me gung chan ga nuong muoi ot đùi vịt om bánh cuốn tôm tôm kho MON NGON TU THIT món ăn bài thuốc bệnh gút bánh vị xoài cach lam ca nuong sa cu cai nhoi thit bo Bento tự làm gà hấp muối chanh day tom nuong cach làm trà chanh cuộc thi bánh cổ truyền eva bò xào măng sach Suon non nâu Chiên sà u cach lam banh phu si chim ngoi nuong chanh BOT MI Các Món nướng dau dua cuon thit che buoi ngon sen nhồi thịt bánh bí ngô Cách lam dua chua món tráng miệng bánh phu thê gấc xoi gio canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh rau cau sau rieng ngon Thành ẩm thực malaysia bánh hành lá riêu Ăn Chơi cach lam bánh xu xuê ga om cong thuc lam banh tiramisu khóm cháo bắp bò dạ dày hầm cháo cá lóc nấu nấm Đá sinh to bo thom ngon uc ga dut lo ngon Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh mì xào rau củ trái cây lợi ích sức khỏe hoa thiên lý nhanh gọn phố phường Hà Nội cach lam tom rim nuoc mam ngô xào thập cẩm lẩu cá bò đút lò mật ong Cẩm Nhi nem lụi