Món ăn dân dã này còn rất phù hợp để thưởng thức trong những mùa mưa nữa đó!

	Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn

Lòng xào nghệ vừa là món ngon đặc trưng của miền Trung với hương vị độc đáo, đồng thời cũng là một vị thuốc hiệu quả nhằm tang cường sức đề kháng cho cơ thể. Món ăn dân dã này còn rất phù hợp để thưởng thức trong những mùa mưa nữa đó!

>> Ngon lạ miệng lòng bò nấu măng khế
>> Bí quyết nấu bún giả cầy ngon đậm đà - ăn là ghiền

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram lòng heo

- 1 nắm lá hẹ

- Nghệ tươi

- Hành, tỏi, ớt

- 1 muỗng cà phê bột canh

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm

- Tiêu bột

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

Cách chế biến:

- Nghệ cạo vỏ, chia làm hai phần, một phần xắt sợi, phần còn lại vắt lấy nước.

- Lòng làm sạch kỹ bằng muối hạt và chanh. Cắt lòng thành khúc vừa ăn, ướp với nước nghệ đã vắt ở trên và 1 muỗng cà phê bột canh.

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

- Hẹ rửa thật sạch, thái khúc.

 Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn

- Cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi băm và cho nghệ xắt sợi vào đảo cùng, tiếp đó cho lòng vào xào săn, nếm nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và chút tiêu cho vừa miệng.

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

- Khi lòng vừa chín tới, bạn cho hẹ vào đảo qua, tắt lửa, có thể cho thêm vài lát ớt tươi nếu bạn ăn cay được.

Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn 

- Dọn món ăn ra dĩa. Dùng để lai rai, ăn với cơm nóng hay bún đều ngon hết!

 Cuối tuần làm món lòng heo xào nghệ kiểu miền Trung hấp dẫn

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lòng heo, xào nghệ, món Trung, Hằng MT

Những món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể ca ri An Mon kho chả giỏ cơm ngon trung ga thom ngon tau hu ky đậu phụ nhồi nấm núi sốt thịt viên Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cach che bien gan ngong Ä Ãªm công thức mứt mận nâu muối trang trí nhà cửa lagu chay nước luộc thit nhoi trung đậu tương Nuoc cam Ăn chay thực đơn ngày lễ Khó quên những món ngon từ hoa ban của nuoc bí quyết món thịt luộc ngon nhan tỉa dưa Thịt kho măng bun luoi heo an nhanh giò nau thit bo sot vang Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng che xoai tran chau thom ngon mon banh tart trung đậu xanh nấu cháo gan heo sinh tố ổi soup cà chua rán cach lam tom rim cot dua Bánh khoai mi nuong cach lam mi can sup so diep vムbua sang Ãp làm bánh tặng mẹ gà nấu canh chua bún tươi công thức sườn xào rau củ món ngon mỗi ngày công thức bánh xu xê ph i ca tam cach lam banh chanh day Ớt thịt ba chỉ lòng gà xào tom su sot chua cay Sai nội trợ com cuon hải sản tươi sống Day nau an Bua dau hu cua chien gion an nau phã å pha 2 mắm ruốc huế xào thịt thiên trúc làm đẹp da bun ca thi la nhung quan oc ngon o sai gon Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Món ăn kèm pha bot banh xeo pancake cuộn thịt bò l貌 bánh dẻo cha dau thit Trứng cá hồi ăn chơi id hấp dẫn nước dùng cá thác lác cuộn cải hấp canh dua hong nau cha ca măng kho mắm ruốc Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái pha chế cach lam luoi heo nau lagu thường cÃƒÆ chua cháo thịt ba chỉ xào rau củ 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên gà chiên long ga Ca chai nhựa món ngon mỗi ngày pha latte tra xanh cách nấu chè dừa đậu hủ xào sả ớt bi dao nhoi tom thom ngon dau xao tom thom ngon long nhà n thit kho ruoc sa mứt anh đào tă m canh chẠcà tart tao so long xao nam ngon gà tây giăm bông món Tây chè đậu xanh long nhãn đậu hũ sốt cánh gà chiên chanh sả Thịt heo CÃƒÆ Kho