Hạt cốm nở phồng, giòn rụm, bọc lấy phần cá bên trong chín vàng. Món chiên tuy giản đơn nhưng rất độc đáo và lạ miệng, bạn hãy thử xem.

	Cuối tuần làm món cá chiên cốm ngon khó cưỡng

Cuối tuần làm món cá chiên cốm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu gồm có: - 2 miếng phi lê cá - 30 gram cốm già
Cuối tuần làm món cá chiên cốm ngon khó cưỡng
- 1 quả trứng gà - Bột chiên xù - Bột chiên giòn Cách chế biến: - Phi lê cá, bạn đặt nghiêng lưỡi dao, lạng thành những miếng mỏng, to bản, có độ dày khoảng 1cm.
Cuối tuần làm món cá chiên cốm ngon khó cưỡng
- Đánh tan lòng trắng với lòng đỏ trứng, nhúng cá vào trứng rồi lăn cá qua lớp bột chiên giòn.
Cuối tuần làm món cá chiên cốm ngon khó cưỡng
- Làm hết lượt sau đó tiếp tục nhúng các miếng cá vào trứng rồi nhanh tay tẩm cá với cốm, sao cho cốm bám phủ đều.
Cuối tuần làm món cá chiên cốm ngon khó cưỡng
- Rót dầu vào chảo, đợi dầu nóng già thì thả từng miếng cá vào chiên, lượng dầu chiên đủ ngập miếng cá thì sẽ ngon hơn. Lưu ý khi mới thả cá không nên đảo hoặc lật trở vì có thể làm rơi bột và cốm bám trên cá. Khi miếng cá chín vàng, các hạt cốm nở phồng xốp là đạt yêu cầu. Gắp cá ra dùng nóng, chấm với tương ớt ngọt quá ngon.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, món chiên, cốm, Hà Ly

chuối nướng Bông bánh nếp khoai lang dẻo trẠtrang nuong rau câu chanh dây Canh ca chua nang luong Ngộ Che cu nang nước hầm xương 9 mẹo nhỏ cho món nướng ngon dưa chuô t bánh cupcake ốc quế Bap xao Tự làm bánh cach lam nuoc lo nuong banh món ngon với thịt gà Cách làm bánh Chocolate các món ngon từ thịt gà Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt bánh rau củ chiên xù gỏi mực kiểu thái cách ngâm giấm táo kem dau Món ngon dễ làm Hũ tieu xao sushi chà bông sup tao le nau tom ca basa xao ot chuong cach lam nem oc cháo chay salad bắp chiên gà tẩm dừa nạo mẹo vặt tep rang nuoc dua ng cach nau gio heo ham mùi hôi oc nhung nam huong heo luc lac ngon thit bo nau bong cai mon chay mứt mơ chim cút bọc xôi bạc hà nước chấm tỏi ớt ГЃ xôi nếp hoa nhài kem socola vị bạc hà mon ngon voi cu hu dua Khoai mon chân gà chiên chè sen lô hội cánh hoa tương ớt rau củ Xôi hạt điều Món ăn Hàn Quốc banh mi sua hokkaido ngon de kem sữa chua kho cà bữa cơm ngon lựu ép lấy nước hộ gấc sủi cảo bánh nho khô làm chè kiwi cách nấu pha lấu cách làm thịt xá xíu nướng lau vit ham sa pho ga tron cach lam com cuon chien xu bánh pizza lam cha bong ngon Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia spaghetti rau cu ngon bánh mỳ kẹp chuối cảnh mẠbanh gato cách chọn rau quả tươi bánh gạo xào chả cá các loại bánh khác Cẩm chướng đùi gà lagu cach ngam dau tam vit om sau lẠm Hội An ro ti canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn sá ng cách nâu ăn ngon cách nấu xôi mực ống banh chuoi cupcake bánh táo quế thịt gà nấu đông lam banh pancake học cách làm bánh valentine salad nam kim cham ngon làm tàu hũ tại nhà banh quay nộm thịt ba chỉ 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cach lam canh kho qua kim chi homemade nộm đu đủ thịt bò GÃƒÆ chien cà tím xào thịt heo Cánh gà chiên Cà nuc khoai lang say thit ba roi chien kho tàu cuon cha gio