Măng tre tự nhiên màu vàng, đã ngâm chua sẵn ở siêu thị, đem kho với giò heo vừa ngon vừa khử béo.

	Cuối tuần làm mới món thịt kho măng tươi

Măng tre tự nhiên màu vàng, đã ngâm chua sẵn ở siêu thị, đem kho với giò heo vừa ngon vừa khử béo.


 

Làm mới món thịt với măng tươi và các phụ phẩm khác
Món ăn hoàn tất thật bắt mắt và ngon miệng - Ảnh: Bếp Gạch

Nguyên liệu cần có::

- 300gr thịt giò heo, phần có nhiều nạc

- 300gr măng củ, luộc kỹ và rửa thật sạch

- Nước hầm xương

- Hành khô, đường, nước mắm, tiêu, sa tế

Hướng dẫn cách làm::

Làm mới món thịt với măng tươi và các phụ phẩm khác
bữa ăn càng thi vị khi ăn kèm với dưa leo, dưa chua và thịt kho mắm ruốc - Ảnh: Bếp Gạch

- Thái thịt miếng vừa ăn, măng củ thái to cỡ chừng hai ngón tay. Thịt ướp nước mắm, hành khô trong nửa tiếng. Phi hành với chút dầu cho thơm để xào măng, nêm một ít mắm và đường, bỏ riêng. Thịt xào sơ với dầu chiên, sau đó trút măng vào. Cho sa tế để vừa tạo vị cay cay, vừa lên màu đẹp.

- Cho vào hai muỗng canh nước hầm xương, đun liu riu tới khi gần cạn đun lửa lớn một chút rồi bắc ra. Món này ăn với dưa chua, dưa leo với thịt kho mắm ruốc quá ngon.

Bếp Gạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt, măng tươi, món kho, dưa leo, cải chua

Khoai mỡ lam ngong sot mo ngon lam spaghetti Tết Hàn Thực Bánh flan gateau trộn thịt bánh khoai dừa nạo Cà kho chảo chống dính màn thầu luoc long công thức cá kho kiểu hàn quốc rau câu flan Món Chính huong dân nau an Chả pha bot banh xeo tom chien gion Những món ngon nên chuẩn bị trước Tết công thức thịt bò cuộn cà rốt công thức nấu ăn Thịt nướng sả hải sản xóc trứng muối cháo thịt heo đậu que khoa học mon ca dieu hong hap và thanh cach lam banh bao de lam nghêu hấp sả rang thit ẩm thực trung hoa nhung mon an co y nghia may man bánh khoai lang chien banh bo nuong ngon heo nướng thơm Bún bò cay sa lát thịt bò lam banh rau cu pho mai cơm rang hải sản mộc thịt kho măng tươi che mit sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt thời tiết giò heo ninh nam châm banh mi sandwich ngon ậu Túi Tàu hủ Làm sữa chua Ốc nuong gung cach nau thit ga kho gung nuôi cá chuối kho che tran chau Cá bạc má ª Bánh bot gao Lương bánh mỳ nướng tỏi khô cá lóc xào tỏi dưa kiệu Bá Há salad bạch tuộc xa lach xoong tron tom Đặc sàn Cần Thơ hương sắc miền Tây kheo canh bổ lam cha trung Chư gia do lam tom rang muoi hat ngon 고등어 Đậu Đỏ gỏi sách bò cơm chiều ngon cuối banh do Ăn sáng chế biến sò Chè hạt sen Qua óc cho trứng chiên ăn sáng Trang trí bánh kem cho Noel lung linh ghẹ rim mặn thăn cha gio bi do bánh nghệ gạo nấp thuỷ tinh cach lam sua hanh nhan tai heo ngâm nước mắm lam mut bi do cach lam kem da bao mẹo ăn uống mam thit heo cháo bầu ga hầm sã goi muc ngo sen ngon cach nau cu sen ham suon non công thức bánh nậm lam thach dua thịt heo kho ngũ vị hương lam thit heo Lạ miệng với cháo ếch Singapore Mi y sinh tố vải kho mam khô mực rán nước mắm Xoi bap cách làm cá kho tiêu chả chay nấm Ky cách làm goi tep Phớ bò thit heo rang muoi bap bo súp pho mát hy lạp cach lam banh mi cach lam com ruou