Vì làm dưa món phải mất thời gian phơi và ngâm nên tranh thủ dịp cuối tuần bạn làm ngay một hũ dưa món để dành đến Tết là vừa ngon nhé!
Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết - Món ăn ngon

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 1

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 2

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm dưa món:

- Cà rốt

- Củ cải

- Củ kiệu tươi

- Ớt trái

- Nước mắm,đường

Ngoài ra bạn có thể sử dụng thêm các loại củ quả như đu đủ xanh, hành tím, su su để tăng sự phong phú trong món ăn.

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 4

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 5

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 6

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và thái lát mỏng 0,2cm. Củ cải cũng gọt bỏ vỏ, cắt khúc dài 5cm rồi xắt mỏng như cà rốt theo chiều dọc. Củ kiệu cắt rễ, làm sạch. Nếu sử dụng thêm các loại củ quả thì đều cần phải xắt mỏng.

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 7

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 8

Đem tất cả cái loại củ quả phơi khô dưới trời nắng hoặc sấy khô.

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 9

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 10

Pha nước mắm ngâm với tỉ lệ 1 lạng đồ khô : 2 bát ăn cơm nước mắm : 1,5 bát ăn cơm đường : ¾ (ba phần tư) bát ăn cơm nước. Hoà nước với đường rồi bắc lên bếp quậy tan.

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 11

Nấu lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nước đường hơi sánh lại thì cho nước mắm vào nấu sôi. Để lửa nhỏ thêm 7 phút nữa thì tắt lửa, để nguội. Có thể nếm nêm lại theo ý thích sao cho nước mắm không quá mặn hay quá nhạt mà phải có độ mặn ngọt hài hoà.

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 12

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 13

Dùng nước nấu sôi để nguội hoà với một ít muối hạt. Rửa số đồ khô qua dung dịch nước muối loãng đó cho sạch bụi bẩn rồi vắt ráo nước.

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 14

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 15

Cho số đồ khô đó vào một lọ khô sạch rồi đổ nước mắm đã nguội vào ngập. Đậy nắp kín và bảo quản nơi khô ráo.

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 16

Dưa món sau 2 ngày để số đồ khô nở ra, thấm gia vị là có thể sửa dụng được. Để ăn kèm với bánh chưng hay bánh tét, người miền Trung dùng chung với dưa món được làm từ những loại củ quả sấy khô. Cùng trổ tài để làm món ăn giản dị nhưng lại vô cùng ngon miệng này nhé!

Cuối tuần làm dưa món thật ngon chuẩn bị sẵn đón Tết 17

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa món món ngon ngày xuân món ngon ngày tết dưa muối Món ăn kèm món ăn dân dã

cách làm bánh mì giòn cách làm bánh bà lai mứt khế chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới kệ cách làm ốc hương xào Đưa cách làm ốc xào các món tép ngon không khí Giáng sinh cách làm ếch xào sả ớt đùi vịt nướng sốt cách làm ốc xào cay cách làm ô mai mận cach lam gio hoa cha gio chien các món trộn kẹo chocolate các món ăn đậm đà cách chọn măng khô chiên móng giò nấu hon các món kho từ cá các món mặn ngon cá thu chiên các món rim chè củ năng cá xào cà ri cá phi lê cá tầm nướng muối ớt cá sốt cá ngừ chiên cá hồi món nướng rau củ món Tây cach lam giâm cach nau bi xanh cá lóc cá nục kho khớm cách làm ghẹ rang muối ớt cá nục cá hấp bánh tráng món hấp cá chiên giòn sốt me cá nấu bỗng cá chiên giòn dạy nâu ăn cá da bò nướng cá cá hồi mắt tim não da tóc mon an sang cá cơm khô banh nuong ngon cà qua củ kiệu cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn tôm su nướng bí ngòi cá bống cát trứng tráng cá basa cá bông lau kho cach lam gan bo ham ngu vi cá đuối nhúng giấm cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá cá bống kho cách làm dưa chua càch nấu bánh canh cá lóc cach lam cuong hong Goi chan ga Quấn nghêu nướng càch trứng rán tây ban nha cà chua thị lực kali vitamin B cà rốt cÃƒÆ thu rim cà pháo muối bữa tối cà nướng cÃƒÆ ri cÃƒÆ Hướng dẫn nấu ăn cà vạt cach lam ga xien que nuong cà ri cua cÃƒÆ bong lau cúc cà hà cà ngon cà chua xay cà chua bắp cà ri buta kakuni cà na bun pho cach lam ga xao sa ot burger rau cu thom bun tuoi xao ngon bun rieu bun măm mứt trái quất bun ga thÃi bun tron nam ngon bua com chieu ngon bun thang ngon bot chien xu cách pha nước chấm ngon bun mam nem ngon cach lam ga xao mang bua com bong sung Thịt Bò sa te cách làm tôm rim cay ngọt brownie công thức chả chay tàu hũ ky bong lan cuon bong cai nau suon Cà ri ăn dặm bun ca bong dien dien bong bi boˋ kho cảm hứng thiên nhiên bong bi nhoi bánh mỳ bo toi cach lam ga tiem hat dieu bo thit cach lam nui tron bo than se