Cuối tuần là dịp cả gia đình có mặt đông đủ sum vầy bên bàn ăn gia đình, để không khí gia đình thêm ấm cũng hãy tự tay làm món bún mọc thiết đãi cả
Cuối tuần làm bún mọc thiết đãi cả nhà



Cuối tuần là dịp cả gia đình có mặt đông đủ sum vầy bên bàn ăn gia đình, để không khí gia đình thêm ấm cũng hãy tự tay làm món bún mọc thiết đãi cả gia đình bạn nhé.



Nguyên liệu gồm có:
300gr giò sống
500gr xương
10gr mộc nhĩ
Bún khô 1 bịch
Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị.

Cách chế biến:



Xương rửa thật sạch, hầm 1 tiếng nhỏ lửa, vớt bọt cho nước trong.



Mộc nhĩ ngâm nở, xắt nhỏ.



Giò sống chia làm 2 phần, 1 phần trộn với mộc nhĩ đã băm thật nhỏ.



Phần giò sống trộn mộc nhĩ thì đợi nước xương sôi, múc từng viên thả vào.



1 phần giò sống còn lại trộn với ít bột quế.



Chiên vàng, cắt khoanh.



Xà lách và ngò rí rửa thật sạch, xắt nhỏ.



Nêm vào nước dùng 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng muối. Nếm sao cho đậm đà. Xếp bún ra tô, cho chả quế và mọc vào. Chan nước dùng rắc thêm hành phi và thưởng thức thôi!

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Bún

BÁNH ẫm Canh suon mát lạnh lò nướng chuoi ngao đuong XOI GA pho mai cach lam pho ga tron sà u suon cuu nuong Sở thích ẩm thực Việt Thuà cach lam mam co cung mi tuoi sot bo ngon ga nhoi bo chien xu ga crispy nuggets ngon bÃo tm ngũ vị Các móm rim ngon chao ech nong ngon thịt bò hầm rượu vang thit heo sot thom ngon muop nau dau hu Món Chiên trái xoài mận Gỏi tom muop huong món ăn hàn chao hat de cà mau Ä Ã³n chế biến thịt Ca tim xao thit bam caramel banh mi chuoi nuong Ca kho mo sinh tố bưởi và cà chua cà tím nướng thịt gà chiên vit om sau đắng goi khe Bún Mạch Tràng Món ăn ngon từ sâu sã³c đồ uống lạ thit than heo chien cây thông noel Dạy Nấu Ăn cach làm mứt chùm ruột chim quay nuoc dua list cháo bi quyet phi hanh núm hấp Me xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi canh cà đắng nấu sườn non tom xien ki wi nuong che dau den ngon Mực chiên lãng cach nhan biet trung tuoi hay cu patê chay Các món gỏi đậu hũ trắng xào mặn banh tan ong lao bÃƒÆ nh kem trÃƒÆ xanh banh mi ca hoi sot sua canh đậu hũ bún tàu mon an de lam trứng SỮA CHUA MẸ TRUYỀN giò lợn bó luộc Tép chè trái cây Canh mướp hương bò hấp gừng Dứa thơm Chà ăm Cách tạo hình dáng trái tim cho quả công thức bánh dừa lam ga kho ngon canh sườn tam sắc Tép đồng nằm cong cong trên thạch trái chuối kem chiên cach nau bun ca ha noi VẠn rau câu sữa dừa hoa quế nhóm lạc móc Mận cốc tai b52 Thêm gỏi chua cay cà chim đẹp mắt cach lam muc kho xao dua Giảng thú bắp chiên giòn thuà Quà salad khoai tây nghiền thịt gà tẩm bột nướng xay sinh tố chuối hạnh nhân công thức bánh men áp chảo Sò điệp áp chảo chả thịt gà thập cẩm ga ran măng tây