Những trái táo tươi ngon, chua ngọt là nguyên liệu lý tưởng để làm ra những chiếc bánh xốp mềm, thơm nồng cho cả nhà dịp cuối tuần. 
>> Cuối tuần làm 'apple crumble' - bánh táo vụn tráng miệng tuyệt vời
>> Bí quyết làm kem tuyệt ngon mà không cần dùng máy
Nguyên liệu gồm có:
Phần A
- Táo : 2 quả
- Nước : 2 muỗng canh
- Đường : 1 muỗng canh
- Nước cốt chanh : ½ (một phần hai) trái
Phần B
- Trứng: 4 quả
- Bột: 165 gram
- Đường: 120 gram
- Nước cốt chanh: 1 quả
Cách chế biến:
|
Phần A : táo cắt miếng vuông nhỏ cho vào nồi, cho đường, nước, nước cốt chanh rồi bắc lên bếp nấu trong 5 phút.
Sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Phần B : Trứng và nước cốt chanh cho vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh trong 5 phút cho nổi bọt. Cho đường vào đánh tiếp thêm 5 phút, cuối cùng cho bột vào đánh cho hỗn hợp mịn.
Cho phần A vào phần B trộn thật đều
Đổ vào khuôn có lót giấy nến, có thể cho hạt hạnh nhân lên trên mặt bánh
Nướng ở nhiệt độ 170 độ C, trong vòng 40 phút
|
Nga Nguyễn (thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com) 
