Mực chiên giòn với cách làm này, vẫn giữ được độ ngọt, dai mềm của mực mà lớp vỏ thì giòn rụm nhưng không quá dày bột nên ăn hoài không ngán.
Cuối tuần lai rai với mực chiên giòn hấp dẫn - Món chiên

Để làm mực chiên giòn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau:

450 gram mực tươi

280 gram bột mỳ

½ (một phần hai) quả chanh

½ (một phần hai) muỗng cafe ớt bột cayenne

½ (một phần hai) muỗng cafe ớt bột paprika

1 muỗng cafe muối

110ml sữa tươi




Mực rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn sau đó ngâm vào nước cốt chanh trong 30 phút.



Cho bột mỳ vào âu trộn thật đều với bột ớt cayenne, bột ớt paprika và muối.



Lăn mực vào hỗn hợp bột mỳ rồi nhúng mực qua sữa tươi. Cuối cùng, bạn lăn mực vào hỗn hợp bột mỳ một lần nữa cho đều các mặt là được.



Bắc chảo ngập dầu lên bếp ở lửa vừa, khi dầu đã nóng đều thì cho mực vào chiên vàng. Khi mực đã chín, gắp nhanh tay để ráo trên giấy thấm dầu.



Mực chiên giòn với cách làm này, vẫn giữ được độ ngọt, dai mềm của mực mà lớp vỏ thì giòn rụm nhưng không quá dày bột nên ăn hoài không ngán. Ngoài ra, với cách tẩm gia vị này, từng miếng mực sẽ rất đậm đà và càng thơm ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc xốt mayonnaise. Bạn hãy tham khảo cách làm này để chế biến món mực chiên giòn phục vụ cho bữa ăn gia đình hoặc làm món nhậu quá ngon để lai rai cuối tuần nhé!

Mong các bạn thành công với cách làm mực chiên giòn này nhé!

Nguồn: fifteenspatulas


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực chiên món ngon cuối tuần món chiên món ăn từ hải sản

cơm nắm thịt heo bánh bông lan Mì tôm xào sắn canh sườn ga nau dau Ga hap sa sữa hạt sen Sóc Trăng Canh chua rau Muồng cach nau sữa bắp những món canh ngon Canh bò rau răm cho trà tep kho mon ga ngon ca nuong sữa chua trái cây ga kho củ cải Hocckground-color: #3FE975" href="/index.php?q= trộn gỏi xoài tai heo"> trộn gỏi xoài tai heo 5 biến tấu món ngon từ thịt bò nam cuon banh trung thu nhan flan táo canh chua bong so dua Mi峄乶 Trung cơm bento sườn tẩm bột rán Hot gà ga ran kieu han quoc chấn bà nh qui gà nướng mật ong làm nước sốt từ trứng Long non bí non chấm mắm Miền Nam tan mứt táo dễ làm trà đen đào khéo hoanh thanh ca hoi ngon hạt nêm từ thịt mon ca hop ngon Com ga Hai nam cách làm bánh mì hoa mai ca cuon nuong Bạch Tuộc Nướng snack trái chuối cach lam kho bo ngon mam đồ uống mát sườn non nướng mật ong Hoc Mật mía món ăn đẹp da banh khoai tây cách nấu xôi cá rô gi Nguyễn Tri Phương chả cá thì là viên dưa trộn chua cay bun ca thom ngon thit kho gan heo xao Bôngcha com chien xutrái cây chao tom lui mia 廙c ăn ngon cá điêu hồng món hấp xì dầu ruốc thịt gà kim đậu hũ non sốt cà Món thịt kho cha dau thit Thịt bo kho làm snack khoai tây Nuôi vừa miệng lam banh sung bo bun tuoi Bánh mì ngọt trộn gỏi dưa leo banh bi do pho mai Canh mang nau ca cocktail siro hoa cúc mật ong cá chuồn chiên Trứng cá hồi gà xiên que hến dau hu hai san om chè nếp quế bánh sinh nhật cách nấu lẩu kim chi trà sữa Thái mẫu học làm bánh cach lam cha trung ngon chao đậu đen lạc bọc đường Cách làm sườn chua ngọt bồn cầu spaghetti carbonara 7 món chiên gÃƒÆ ram cá hồi bóc canh hầm bổ qua tao cha com chien xu cá hồi xông khói Salad cá hồi xông chiên ba rọi cuộn rau củ sốt me hạt sen xuc xich nuong xao dau cove trứng cuộn tam sắc ngo chien trứng muoi canh bí đỏ nấu đuôi heo