Nếu đã chán chê với những món kho, chiên quen thuộc thì hãy thử vào bếp chế biến món thịt heo xào đậu hũ sốt tương để chiêu đãi cả nhà cuối tuần này nhé!
Cuối tuần đổi vị với món thịt heo xào đậu hũ sốt tương

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt heo

- 3 miếng đậu hũ chiên

- 1 trái ớt sừng đỏ

- 3 tép tỏi, thái lát mỏng

- 2 muỗng canh tương hột

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê giấm đen

- Ít hạt mè trắng rang

- Hành lá, xắt nhỏ

Gia vị ướp thịt gồm:

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 1 muỗng canh nước tương

- Ít tinh bột ngô

- 1 muỗng cà phê đường

- Hạt tiêu trắng để nếm nêm

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo mua về rửa thật sạch, để cho ráo nước. Sau đó, xắt thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với các gia vị đã chuẩn bị sẵn gồm rượu, nước tương, tinh bột ngô, đường và hạt tiêu trắng trong 20 phút.

Bước thứ hai(2): Trong khi chờ thịt thấm gia vị bạn sơ chế các nguyên liệu còn lại và làm nước sốt. Đầu tiên, bạn cần rửa thật sạch bìa đậu và cũng thái lát mỏng vừa miệng ăn, nhưng không mỏng quá vì như thế sẽ khiến đậu dễ bị nát khi xào.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo là pha hỗn hợp nước sốt cho món ăn. Để có một chén nước sốt ngon bạn cần đảm bảo đầy đủ các gia vị và được pha theo đúng tỷ lệ chua mặn ngọt hài hòa là được. Cho tương hột, rượu, dầu mè, đường và giấm đen vào bát, trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Sau 20 phút, lúc này thịt đã bắt đầu thấm gia vị, có thể đem chế biến. Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ vào chảo và đun trên lửa vừa. Thêm thịt heo vào xào cho đến khi thịt săn và tái lại thì trút thịt ra dĩa để riêng một bên.

Bước thứ năm(5): Thêm ít dầu vào chảo dùng xào thịt, cho tỏi và ớt đỏ vào đảo đều đến khi có mùi thơm.

Bước thứ sáu(6): Cho hỗn hợp nước sốt, thịt heo, đậu hũ và nấu cho đến khi thịt chín hoàn toàn thì tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Rắc ít hành lá xắt nhỏ và ít hạt mè trắng lên trên mặt. Sẵn sàng thưởng thức!

Mong các mẹ thành công với món thịt xào đậu hũ sốt tương này nhé!

T/H
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh giò món kho canh cai be xanh thực đơn cơm tối dứa cá bống bánh su banh sake chien trung cuon hap hấp trứng bách thảo với đậu hũ non cách làm hoành thánh gà rán bánh mì chiên khoai THIT Cắt tỉa rau xiên que bánh gạo 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại Thực phẩm trứng tráng Giảm Cân chè 2 màu Vi宄勫檼 mon nương trà đào trái đào tươi Hương Đặng trứng cút thơm lừng Cách chọn trà ngon canh la dang bánh trứng chiên mặn cải chè ngô thạch đen cach lam goi Noel Cách làm bánh ít hoa truc nước mận cach nau chao vit lon bánh mì ngon Sức khỏe Làm Bánh trung thu cuc hương dân cach lam nấu bún thịt nướng Xao cá hồi rán Cách bóc vỏ và làm sạch tôm trứng chiên củ cải khô cá rô kho cà bông cải xào thơm sốt cay chè bột báng đậu đỏ chè nếp cẩm nước cốt dừa tôm hùm xào bơ ốc bươu hấp mẻ đinh tán Các món nhậu ª banh khoai lang ngon bo ham bia canh kim chi dau hu hoanh thanh tom ngon mi udon xao nam ngon lam banh pho mai nuong nhong rang la chanh ngon tháng đầu tiên kem que May vÃƒÆ sả ớt HÃƒÆ u bánh mì sandwich chiên Mon an sang chay Mứt khoai lang cơm băc cach nau thit kho mang bo cuon bong thien ly cach lam bun cua la chanh BÍ QUYẾT LÀM TƯƠNG CÀ CỰC NGON canh chua ca bop ngon Lý cach lam mut mit mẹo làm mứt dừa ngon kho dứa cach lam banh cach lam xoi dau phong thịt ba rọi kho riềng kho nấm nước sốt ba rọi kho bánh bột chiên mặn gỏi rau muốn thịt bò lam san day bach qua cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc cocktail vải banh chuoi ran làm mứt nom bap chuoi học nấu an Món ngon mùa hè cach lam banh xeo gion ngon riềng 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống ot xanh ăn cà tím xào chà ngon cat tia hoa qua sup lo cơn Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố Lưu ý cách làm các món rim Mam ất mùi sa lát hoa quả nộm ổ qua mon chinh riêu cua cach che bien bun doc mun oc chè ngon cơm chả chiên