Nếu đã chán chê với những món kho, chiên quen thuộc thì hãy thử vào bếp chế biến món thịt heo xào đậu hũ sốt tương để chiêu đãi cả nhà cuối tuần này nhé!
Cuối tuần đổi vị với món thịt heo xào đậu hũ sốt tương

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt heo

- 3 miếng đậu hũ chiên

- 1 trái ớt sừng đỏ

- 3 tép tỏi, thái lát mỏng

- 2 muỗng canh tương hột

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê giấm đen

- Ít hạt mè trắng rang

- Hành lá, xắt nhỏ

Gia vị ướp thịt gồm:

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 1 muỗng canh nước tương

- Ít tinh bột ngô

- 1 muỗng cà phê đường

- Hạt tiêu trắng để nếm nêm

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo mua về rửa thật sạch, để cho ráo nước. Sau đó, xắt thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với các gia vị đã chuẩn bị sẵn gồm rượu, nước tương, tinh bột ngô, đường và hạt tiêu trắng trong 20 phút.

Bước thứ hai(2): Trong khi chờ thịt thấm gia vị bạn sơ chế các nguyên liệu còn lại và làm nước sốt. Đầu tiên, bạn cần rửa thật sạch bìa đậu và cũng thái lát mỏng vừa miệng ăn, nhưng không mỏng quá vì như thế sẽ khiến đậu dễ bị nát khi xào.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo là pha hỗn hợp nước sốt cho món ăn. Để có một chén nước sốt ngon bạn cần đảm bảo đầy đủ các gia vị và được pha theo đúng tỷ lệ chua mặn ngọt hài hòa là được. Cho tương hột, rượu, dầu mè, đường và giấm đen vào bát, trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Sau 20 phút, lúc này thịt đã bắt đầu thấm gia vị, có thể đem chế biến. Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ vào chảo và đun trên lửa vừa. Thêm thịt heo vào xào cho đến khi thịt săn và tái lại thì trút thịt ra dĩa để riêng một bên.

Bước thứ năm(5): Thêm ít dầu vào chảo dùng xào thịt, cho tỏi và ớt đỏ vào đảo đều đến khi có mùi thơm.

Bước thứ sáu(6): Cho hỗn hợp nước sốt, thịt heo, đậu hũ và nấu cho đến khi thịt chín hoàn toàn thì tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Rắc ít hành lá xắt nhỏ và ít hạt mè trắng lên trên mặt. Sẵn sàng thưởng thức!

Mong các mẹ thành công với món thịt xào đậu hũ sốt tương này nhé!

T/H
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lムsen Banh bao mà lai phồng Dưỡng lá dứa bánh bò nướng lá dứa Ä Ãª Banh tam khoai mi dép bánh bò ngày tết Chè hạt sen nhãn khô sử chế biến rau càng cua Chọn tủ bếp hài hòa không dễ cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh ăm thưc gio song bánh bò thốt nốt làm khuyên tai xúc xích xì dầu cuộn bánh phô mai với kem nộm gân bò nhật bản bánh táo vụn bánh bò vị cà phê nướng quà Ba mon ngon tu tom gia vị vết thương sức khỏe chữa món ngon với thiên lý kỳ cach làm thit thỏ xôi hấp lá sen cua rang tỏi che bắp bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè món trứng bật hấp bánh bao chay nấu canh cua cá kèo cach nau chao ca bánh cà rốt bột quế keo sen xien que Bánh canh hẹ ở Phú Yên canh mực banh bao cuon sua Bánh trưng bánh canh ngon nhưng đừng ăn nhiều bánh chocolate hạt dẻ.php?q=món ngon miền Trung">món ngon miền Trung Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến cach nâu che me den bánh canh nấm cupcake nho khô công thức bánh quy phô mai hình hoa hải sản trộn chua ngọt nuoc dau pudding xoài dễ làm banh khuc cay cho noel món dua muoi Thit lon mứt rau củ tháºch bánh cheesecake yogurt nộm gà bưởi MUOP trân cách nấu canh cà bung cong thuc Phần khoà ng 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể tart xoài bún viên tôm vị thuốc rau húng quế Cún Khang Bánh da lợn khoai môn bánh chiên Trang trí buổi trứng cút kho thịt heo Dê bánh chocolate đen ngo chien măng cha thit heo cach kho ca ngon diện CÃƒÆ Kho canh đậu hũ nấu mướp kẹo sữa caramel canh cà thu nau an ngon canh cÃƒÆ chiên cá cơm mon canh ga sot coca cola chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cách làm giò heo ninh trứng gà tươi một vài câu hỏi thường gặp trong nấu đùi gà rán nước mắm lam chip khoai tay bang lo vi song Hạn Dâu tây cach nau canh moc cu qua tự chế nem chua tu thit bo xôi bọc thịt chiên Cà kho xôi thịt gà cốt dừa chè đỗ xanh hạt sen thơm ngon Thịt gà luoc cách làm kem phấn banh mi hot dog ngon lá ch cã basa kho che bien banh pancake mứt đao