Nếu đã chán chê với những món kho, chiên quen thuộc thì hãy thử vào bếp chế biến món thịt heo xào đậu hũ sốt tương để chiêu đãi cả nhà cuối tuần này nhé!
Cuối tuần đổi vị với món thịt heo xào đậu hũ sốt tương

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt heo

- 3 miếng đậu hũ chiên

- 1 trái ớt sừng đỏ

- 3 tép tỏi, thái lát mỏng

- 2 muỗng canh tương hột

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê giấm đen

- Ít hạt mè trắng rang

- Hành lá, xắt nhỏ

Gia vị ướp thịt gồm:

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 1 muỗng canh nước tương

- Ít tinh bột ngô

- 1 muỗng cà phê đường

- Hạt tiêu trắng để nếm nêm

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo mua về rửa thật sạch, để cho ráo nước. Sau đó, xắt thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với các gia vị đã chuẩn bị sẵn gồm rượu, nước tương, tinh bột ngô, đường và hạt tiêu trắng trong 20 phút.

Bước thứ hai(2): Trong khi chờ thịt thấm gia vị bạn sơ chế các nguyên liệu còn lại và làm nước sốt. Đầu tiên, bạn cần rửa thật sạch bìa đậu và cũng thái lát mỏng vừa miệng ăn, nhưng không mỏng quá vì như thế sẽ khiến đậu dễ bị nát khi xào.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo là pha hỗn hợp nước sốt cho món ăn. Để có một chén nước sốt ngon bạn cần đảm bảo đầy đủ các gia vị và được pha theo đúng tỷ lệ chua mặn ngọt hài hòa là được. Cho tương hột, rượu, dầu mè, đường và giấm đen vào bát, trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Sau 20 phút, lúc này thịt đã bắt đầu thấm gia vị, có thể đem chế biến. Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ vào chảo và đun trên lửa vừa. Thêm thịt heo vào xào cho đến khi thịt săn và tái lại thì trút thịt ra dĩa để riêng một bên.

Bước thứ năm(5): Thêm ít dầu vào chảo dùng xào thịt, cho tỏi và ớt đỏ vào đảo đều đến khi có mùi thơm.

Bước thứ sáu(6): Cho hỗn hợp nước sốt, thịt heo, đậu hũ và nấu cho đến khi thịt chín hoàn toàn thì tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Rắc ít hành lá xắt nhỏ và ít hạt mè trắng lên trên mặt. Sẵn sàng thưởng thức!

Mong các mẹ thành công với món thịt xào đậu hũ sốt tương này nhé!

T/H
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thach xanh ngon banh cuon cach lam làm bánh mì cách nấu canh cà bung soup bí đỏ cho bé món ngon từ sa kê mẹo vỉa hè trữ đồ đông lạnh banh muffin chocolate coffee núm cách ép trái cóc kem cay chao đèn Hoc nau ăn cúm pudding ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng Ech xao lan sua chua Pho mai món ngon từ thịt gà tự làm gà hấp muối banh xu xê bun cà bệnh văn phòng pa Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao cach nau buta kakuni Goi đu du thịt lợn luộc chanh cach lam nuoc đao tim mạch công thức bánh mì trứng trái tim các món xôi Chuoi hấp món gao nep cam xíu mại xốt cà bánh flan dừa pasta ca ngu cánh hoa lá mắc mật nầu Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu thach si ro man nhan banh flan chã gỏi vịt đơn thuần vit ham chanh muoi nhật bản Món canh nấm mộc Cá bạc má Cửu Long cá kho báo phụ nữ trÃƒÆ Do uong Chế biến Món xào gỏi cuốn tôm thịt ba rọi Omega 3 làm mứt táo cà chua sống làm mỳ bơ cach lam bap chien bo Dâu Tây banh mi nho Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào bánh hàn quốc Cach lam nem BÃƒÆ nh Kem canh canh thịt XÃo bánh cốm dừa đáng yêu gà xào đậu xào thịt gà bánh mì sandwich cuộn xúc xích bao tu tron salad trứng cuộn Nét ẩm thực trong bánh canh Huế cach nau xoi sau rieng banh dau xanh ngon lọ cắm hoa banh cuon ap chao ngon chân giò vịt thịt vịt xiên nướng món tom chien nuoc mam lau cua dong bánh ướt nhân thịt hải sản xào Cải chua oc buu Chạo tôm công thức chè khoai nước cốt dừa Sên dừa hoa thien ly thom ngon cách làm đậu phộng chiên mon au banh bao nhan kem củ sen nấu cháo vùng khoai chien sua bap ngon ca tim nhoi tế chẠhẹ Canh bí nau thit cã basa kho khoai tay tron dạ dày hầm Ốc xào thơm đêm mùa hạ cach nau banh canh chay đá bào vị cam món ăn Giáng sinh lớp món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu nấu canh bí ngòi tôm thịt các kiểu sushi lam sup mon ngon tu tom chanh dao ngam mat ong cach nau com