Điều đặc biệt là bạn có thể chế biến 2 món cuốn ngon này một cách vô cùng nhanh chóng và dễ dàng đấy! Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng

1. Tía tô cuốn thịt xào

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 1


Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món tía tô cuốn thịt xào:

- 200 gram thịt lợn (hoặc thịt bò)
- 100 gram kim chi
- 20 lá rau tía tô. Trong bài viết này dùng loại lá tía tô màu xanh - khá phổ biến ở Nhật hoặc Hàn. Nếu không có bạn dùng lá tía tô thông thường cũng được nhé!

Gia vị: muối, 30ml rượu, 30ml dầu chiên

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 3
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 4

Thịt bạn xắt lát mỏng dày khoảng 2mm, rồi ướp với ít muối, rượu và dầu salad trong khoảng 15 phút.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 5

Kim chi bạn cắt thành nhiều khúc nhỏ vừa ăn, lá tía tô rửa thật sạch để ráo

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 6
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 7

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, bỏ thịt vào đảo với lửa to tới khi thịt chuyển màu là được, nếu có thịt có ra nước thì bạn đổ bỏ phần nước đi nhé!

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 8
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 9

Sau đó trút kim chi vào xào chung một lúc, nếm nêm cho vừa ăn.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 10
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 11

Lấy một lá tía tô, rồi gắp ít thịt xào kim chi, và cuộn lại.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 12

Dùng chín cuống lá đâm xuyên qua phần đuôi lá để giữ cho các cuốn kim chi không bị bung ra.
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 13

Tía tô cuốn theo cách chế biến rất đặc trưng của Hàn Quốc như thế này sẽ đem lại cho bạn một món ăn mới lạ, với hương vị đậm đà từ thịt xào kim chi cay cay, thêm lá tía tô rất thích hợp để dùng làm món khai vị cho bữa ăn gia đình hay thậm chí làm món nhậu cho anh xã. Hương thơm của lá tía tô hòa quyện cùng vị ngọt dai của thịt và tươi mát cay nồng của kim chi cũng sẽ rất phù hợp trong những ngày tiết trời se lạnh đấy!

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 14


2. Thịt cuốn măng tây
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 15

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 16

Để làm món thịt cuốn măng tây Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Thịt xông khói
Măng tây xanh
Tiêu xay, muối, dầu chiên

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 17
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 18

Măng tây rửa thật sạch, bỏ bớt phần cuống cứng và xơ, rồi cắt theo chiều dài tương ứng với chiều rộng của miếng thịt. Cho măng tây vào nồi luộc sơ, bạn có thể cho thêm ít muối và dầu trong lúc luộc để măng tây được xanh tươi.
Mách nhỏ: luộc măng tây xong bạn vớt ra và thả vào bát nước đá một lúc, như vậy sẽ giúp măng được giòn hơn đấy!

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 19

Cắt thịt xông khói theo từng miếng với chiều dài và rộng khoảng 7cm - 4cm hoặc bạn mua thịt xông khói cắt sẵn trong siêu thị cũng được.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 20
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 21

Đặt 2 ngọn măng tây lên mỗi miếng thịt, cuộn lại rồi dùng tăm để cố định hai đầu.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 22
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 23

Làm nóng chảo với ít dầu chiên, sau đó bỏ thịt vào chiên đến khi thịt chuyển màu hơi vàng thì bạn rắc tiêu xay lên.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 24

Bày ra đĩa, dùng nóng. Thịt xông khói vốn dĩ đã có độ mặn nhất định nên bạn không cần nêm thêm muối trong lúc chế biến nữa nhé!
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 25

Vậy là chỉ trong khoảng 10 phút bạn đã có thể mang đến cho gia đình một món ăn lạ miệng ngon cơm này rồi, vị mặn mặn từ thịt xông khói, giòn giòn từ măng tây sẽ khiến bạn ăn mãi mà không chán. Không chỉ vậy món ăn này cũng rất giàu dinh dưỡng với sự góp mặt của măng tây mang đến lượng vitamin và chất xơ dồi dào cho cơ thể. Bạn sẽ thử món cuốn ngon này ngay chứ?

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 26

Mong các bạn thành công và ngon miệng với 2 món cuốn ngon này nhé!



Bò cuốn lá lốt cũng là một trong những món cuốn ngon và được nhiều người yêu thích!
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 27

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Thực đơn phong phú cho họp mặt gia Chú gà chiên xóc tỏi thuc don mon ngon Lòng heo nom cu sen những món cơm gà ngon Cơm gà nướng banh bao hap trứng cút bọc bí đỏ chên kem bo com cuon sushi Giả cach lam com ruou nep bánh sữa Món chien món Indonesia bánh rán lúc lắc miến nấu mít non hoa quả ngâm đường thịt bò bông cải trắng nấm trumpet ngọt thơm ngon tuyệt vời bún rêu Thit bò trá i mi ngao cá hú kho ba chỉ bơ trộn nui ho salad dưa hấu bê xào cần tỏi bí đau bánh quy cuộn mứt dứa bánh tết ca ri ngon xào ngao canh thịt heo Phớ bò cay xÃƒÆ cà thu rim gà bbq bà cà canh cà thu MON GA an Cỗ cach lam banh gao cay gà ram me nÃƒÆ u Làm mứt dẻo bun mang chay de lam bánh flan bí bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau câu thit heo ban cá chiên bột Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Rau ngọt cach lam suon cuu sot kiwi canh bat tien canh lá giang nấu cá Cach lam sua chua pizza mì gói súp cá hồi Sua Chua bò nhúng mẻ huong dan cam hoa ChẠgiò banh cupcake cu luå å ç Món ăn mát tàu hũ đá cách nấu bánh canh cua bà o phở khổng lồ các món canh cach lam mi xao ngheu Cach lam gio lua trộn xoài khô heo trộn gỏi nấm nhãn nấu chè bánh quy nhân mứt Xôi nểp cẩm tom rau cu nuong cupcake hình heo May vÃ Æ çŸ p cam cách làm thịt ba chỉ vui vẠnướng bánh qui vỏ chanh Canh sườn vịt chiên Mắm trung bo nau dau đùi gà sốt cay là mà mon chuoi cà nh snack bí SÃƒÆ Trà i Cay salad thịt gà bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng măng xào lòng gà Ung mon ngon tu ca rô phi Mon xao ngon trốn Lá chanh pie món ăn Việt Nam nước đun sôi tự làm thịt xá xíu chay tại nhà canh chua ca ro ngon Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân Giòn thơm củ trút chất sơi phơ canh chua tà gà thit lon dau phu chay ngon bánh quy nhân kem sô cô la dứa kho sườn