Điều đặc biệt là bạn có thể chế biến 2 món cuốn ngon này một cách vô cùng nhanh chóng và dễ dàng đấy!
Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng - Món ăn ngon

1. Tía tô cuốn thịt xào

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 1

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món tía tô cuốn thịt xào:

- 200 gram thịt lợn (hoặc thịt bò)

- 100 gram kim chi

- 20 lá rau tía tô. Trong bài viết này dùng loại lá tía tô màu xanh - khá phổ biến ở Nhật hoặc Hàn. Nếu không có bạn dùng lá tía tô thông thường cũng được nhé!

Gia vị: muối, 30ml rượu, 30ml dầu chiên

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 3 Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 4

Thịt bạn xắt lát mỏng dày khoảng 2mm, rồi ướp với ít muối, rượu và dầu salad trong khoảng 15 phút.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 5

Kim chi bạn cắt thành nhiều khúc nhỏ vừa ăn, lá tía tô rửa thật sạch để ráo

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 6 Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 7

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, bỏ thịt vào đảo với lửa to tới khi thịt chuyển màu là được, nếu có thịt có ra nước thì bạn đổ bỏ phần nước đi nhé!

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 8 Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 9

Sau đó trút kim chi vào xào chung một lúc, nếm nêm cho vừa ăn.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 10 Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 11

Lấy một lá tía tô, rồi gắp ít thịt xào kim chi, và cuộn lại.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 12

Dùng chín cuống lá đâm xuyên qua phần đuôi lá để giữ cho các cuốn kim chi không bị bung ra.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 13

Tía tô cuốn theo cách chế biến rất đặc trưng của Hàn Quốc như thế này sẽ đem lại cho bạn một món ăn mới lạ, với hương vị đậm đà từ thịt xào kim chi cay cay, thêm lá tía tô rất thích hợp để dùng làm món khai vị cho bữa ăn gia đình hay thậm chí làm món nhậu cho anh xã. Hương thơm của lá tía tô hòa quyện cùng vị ngọt dai của thịt và tươi mát cay nồng của kim chi cũng sẽ rất phù hợp trong những ngày tiết trời se lạnh đấy!

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 142. Thịt cuốn măng tây Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 15Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 16

Để làm món thịt cuốn măng tây Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Thịt xông khói

Măng tây xanh

Tiêu xay, muối, dầu chiên

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 17 Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 18

Măng tây rửa thật sạch, bỏ bớt phần cuống cứng và xơ, rồi cắt theo chiều dài tương ứng với chiều rộng của miếng thịt. Cho măng tây vào nồi luộc sơ, bạn có thể cho thêm ít muối và dầu trong lúc luộc để măng tây được xanh tươi.

Mách nhỏ: luộc măng tây xong bạn vớt ra và thả vào bát nước đá một lúc, như vậy sẽ giúp măng được giòn hơn đấy!

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 19

Cắt thịt xông khói theo từng miếng với chiều dài và rộng khoảng 7cm - 4cm hoặc bạn mua thịt xông khói cắt sẵn trong siêu thị cũng được.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 20 Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 21

Đặt 2 ngọn măng tây lên mỗi miếng thịt, cuộn lại rồi dùng tăm để cố định hai đầu.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 22 Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 23

Làm nóng chảo với ít dầu chiên, sau đó bỏ thịt vào chiên đến khi thịt chuyển màu hơi vàng thì bạn rắc tiêu xay lên.

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 24

Bày ra đĩa, dùng nóng. Thịt xông khói vốn dĩ đã có độ mặn nhất định nên bạn không cần nêm thêm muối trong lúc chế biến nữa nhé!

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 25

Vậy là chỉ trong khoảng 10 phút bạn đã có thể mang đến cho gia đình một món ăn lạ miệng ngon cơm này rồi, vị mặn mặn từ thịt xông khói, giòn giòn từ măng tây sẽ khiến bạn ăn mãi mà không chán. Không chỉ vậy món ăn này cũng rất giàu dinh dưỡng với sự góp mặt của măng tây mang đến lượng vitamin và chất xơ dồi dào cho cơ thể. Bạn sẽ thử món cuốn ngon này ngay chứ?

Cuối tuần đổi vị với 2 món cuốn ngon và lạ miệng 26

Mong các bạn thành công và ngon miệng với 2 món cuốn ngon này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món cuốn

iá và mướp hương Tôm xào giá"> tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá hoc nâu ăni thiều món">chè hạt sen trái vải vải thiều món y6C20" href="/index.php?q= lagu gÃ"> lagu gà công thức khoai tây nướng lá hương hải sản trẻ ngủ ngon khám phá bánh giò chéo quẩy cách làm bánh phu thê Nem khoai môn giòn thơm đãi cả nhà đậu đỗ bun tom thit banh cookie bon bon smoothies bi ngo Chả quế cach nau de xao lan công thức burger gà canh móng heo tu lam suon xao chua ngot thịt bò xào bắp món sườn heo nướng nang thao moc kem viên chanh món ăn giải nhiệt salad ca chua va trai sung trung cuon kieu nhat nước chanh sức khỏe vẻ đẹp giải mẹo luộc rau mặn suzy miss a cơm sườn sốt mayonnaise thuc don 20 10 mousse tra xanh ngon nấu rau câu trà xanh dua dau dua khoai mi nuong bún riêu cua mon kem trai bo Tổng thống Obama Hầm cach lam bun tron thit heo dây mon ngon voi oc mo canh cà chua món ngon Thái Nguyên Cá nướng ngon cơm nắm màu vem sot kem va ruou vang rau mam tron dau giam tai heo ngam giam cách làm trứng gà muối công thức trứng cút rang muối cach lam cookies hanh nhan cách làm đậu phụ cuốn lá lốt cá tầm nướng muối ớt ga nhoi bo chien xu công thức pasta Trứng gà sốt thạch nho thịt gà xào măng sườn nấu sấu sữa chiên lam xoi Mì ga sữa đậu nành trà xanh cocktail trứng kem banh mi kep thom ngon âu nu Chả mựch lam muc chien gion style="background-color: #04A8BD" href="/index.php?q=canh mướp">canh mướp banh lot suon tom ngon bún cá rô hoc nâu ăn ca hoi hộp giấy bao quan banh chung ngay tet cach lam thịt bò gà kho coca canh mọc nấu rau ngót cá kho ngon lam thit bo xao la lot công thức lẩu ếch làm nem bò bít tết kèm sa lát cúc keo canh hải sản nấu su hào pho mai ngon thạch dâu dâu tây Nga Nguyễn nấu chè sữa với táo tàu tò sandwich cho bé lòng mề thịt bò xào chả mực am thuc Nồng xà sinh to dau tay Bánh pizza banh flan ngon cach pha nuoc cham cá hap roi khoai lăn bột chiên giòn cách làm chả giò miền nam Cách nâu chao mứt đỗ món hoa lam banh my canh cai be xanh canh gà Phủ ca ap chao xot bo dac biet Xo Cam nâu ăn ngon