Tôm là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và ta có thể làm nhiều món ngon khác nhau từ tôm : Tôm rang thịt, tôm chiên, tôm xốt chanh dây.. . Những món làm từ tôm rất thơm ngon và được nhiều người ưa thích vì vậy hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ công thức làm món tôm chiên dừa thơm ngon lạ miệng cho các bạn cùng tham khảo, hãy nhanh tay thêm món tôm chiên dừa vào công thức nấu ăn hàng ngày cho gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu cho món tôm chiên dừa:

– Tôm sú: 300 gr

– 100 gr dừa nạo sợi

– ½ (một phần hai) chén mứt phúc bồn tử

– 1 muỗng canh bột năng

– Bột chiên giòn hải sản

– Gia vị: hạt nêm, giấm gạo

Cách chế biến món tôm chiên dừa:

Bước thứ nhất(1): Tôm sú bóc vỏ giữ lại phần đuôi tôm để món ăn đẹp mắt hơn nhé sau  đó rửa thật sạch, rút chỉ đen trên lưng. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm trong khoảng 15 phút cho tôm thấm gia vị. Hòa tan bột năng với 2 muỗng canh nước lọc. Với bột chiên giòn hải sản, bạn pha theo công thức ghi sẵn trên  bao bì.

Bước thứ hai(2): Pha nước xốt: Cho mứt phúc bồn tử vào nồi nhỏ, thêm vào mứt ½ (một phần hai) chén nước lọc, 2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cafe hạt nêm, nước bột năng. Đặt nồi lên bếp, để lửa nhỏ, bạn khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Bạn chuẩn bị sẵn chảo sạch cho lên bếp nấu nóng cùng một chút dầu. Nhúng tôm sú vào bột chiên giòn rồi lăn tôm qua dừa nạo bạn nên dùng tay nắm nhẹ lại để dừa nạo bám chắc hơn vào tôm nhé. Sau đó bạn cho tôm vào chảo dầu và chiên cho tới khi tôm, dừa vàng đều thì vớt ra ngoài để ráo dầu nhé. Trút nước xốt ra đĩa, xếp tôm chiên dừa lên trên là bạn có thể thưởng thức ngay hương vị tuyệt vời của món ăn này rồi.

==> Tôm chiên dừa với vị giòn béo ngậy của dừa được hòa quyện cùng với vị thơm ngọt của tôm tạo ra một hương vị riêng biệt rất độc đáo khiến gia đình bạn mê tít từ miếng đầu tiên thưởng thức. Món tôm chiên dừa còn là một món ăn sang trọng để tiếp đãi khách khứa hoặc bạn bè thân thích đến nhà chơi đấy nhé. Mong các bạn thành công.

 

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)