Dồi trường xào thơm giòn thấm đều gia vị ăn kèm với miếng cải chua sẽ là món ăn chống ngán cho cả nhà sau những ngày đầy ắp thịt mỡ.
Cuối tuần chống ngán bằng món dồi trường xào cải chua

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram dồi trường

- 300 gram cà chua

- 1 trái ớt sừng

- 5 củ hành tím

- 1 nhánh gừng

- Hành lá

Gia vị ướp dồi trường gồm:

- 1 muỗng cà phê tỏi băm

- 1 muỗng cà phê sa tế

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê nước mắm ngon

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dồi trường rửa thật sạch để ráo. Đun sôi nồi nước, thêm ít gừng tươi đập dập vào nồi, sau đó cho dồi trường vào chần sơ. Gừng sẽ giúp khử mùi tanh của dồi trường.

Bước thứ hai(2): Sau khi đã chần dồi trường, bạn vớt ra để nguội rồi cắt thành nhiều khúc nhỏ vừa miệng ăn. Ướp dồi trường với các gia vị đã chuẩn bị sẵn sẵn để trong 5-10 phút cho thấm.

Bước thứ ba(3): Hành tím cắt đôi. Hành lá cắt khúc. Ớt sừng cắt miếng nhỏ.

Bước thứ tư(4): Để giảm bớt vị mặn của cải chua, bạn rửa sơ cải chua, sau đó vắt cho thật ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn. Cho cải chua vào bát, ướp với 2 muỗng cà phê đường và nửa muỗng cà phê bột ngọt.

Bước thứ năm(5): Làm nóng chảo với ít dầu chiên, khi dầu nóng già thì cho tỏi và hành tím vào phi thơm. Sau đó, cho đồi trường đã ướp gia vị vào xào đều tay.

Bước thứ sáu(6): Khi dồi trường săn lại thì tiếp tục cho cải chua, ớt thái sợi vào xào trên lửa vừa cho đến khi cải chua chín đều.

Bước thứ bảy(7): Dọn món ăn ra đĩa, rắc ít hành lá lên trên mặt ăn kèm với nước tương ớt.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cút xào rau thơm cach lam tom xao thap cam bacon quả cam trí nhớ tế bào sẠc pho cuon miền trung vÃƒÆ ng ngày valentine cà chay cach lam banh khoai mi banh pancake bap ngot sup cua bap ngon cua đồng chiên nui hầm giò heo thực đơn khoai tây nghiền công thức cơm cuộn xúc xích công thức bánh 7 màu ca dieu hong nuong cach lam chan gio bo tom dot ruou làm sạch lò vi sóng gỏi chu rau cần xào thịt bò luon cuon dua leo tom xao rau ram mon ngon voi nui tía chẠsen class="label" style="background-color: #538317" href="/index.php?q= vải rán tôm tươi"> vải rán tôm tươi bánh trung thu mua dua le Gà ta cách làm sinh tố đu đủ tôm sốt dứa cà ri hải sản cách làm bánh flan trà xanh sườn sốt teriyaki Hái nho ở Phan Rang Món quà đặc trưng cho ngày Valentine cach lam xa lach frise tron my y ca hoi thom cach lam kho bo ngon công dụng bất ngờ từ giấm banh ran Cha gio re Các món kem siêu ngon siêu hấp dẫn cải bó xôi xào mặn cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn cơm nắm thịt heo cá chép kho banh pate chaud Cách sắp xếp Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Nam panna cotta dâu canh mướp khía ca nuc cach nau canh den com tom ap chao ngon thời làm bánh chocolate rèm cửa sổ bánh bông lan trà xanh thanh trà Canh chua rau Muồng cach lam muc nuong bo sủi cảo rán lam cha gio rong bien ngon cach lam thuyen sashimi khoai tây làm bánh Ẩm thực Huế đặc trưng tại Hà Nội lõi mì nấu gà Ngà y banh bo ngon halloween sữa ngô canh hải sản thit ba chi cac mon che tu dau xanh thịt gà rán trà Dung cach nau lau duoi heo ca ch la m ba nh tran Cach lam mút dua thịt hon pasta Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn trai sốt chua Tau cac mon banh an sang gÃƒÆ H hấp trứng bánh trứng chiên cháo lươn xứ nghệ bánh mỳ nướng bơ ổi dầm Thịt Gà nau ca ri lam bun cha ha noi những món bánh canh ngon Không khó làm hôm sốt nước tương thịt viên Khô cá thia Những công thức nấu ăn chỉ có ở Made thần kinh goi cu sen tom thit Bánh đậu xanh thói Bo xao khoai tay york cach nau dau bap sot ca Cách làm chè dừa nau sup voi kim chi Làm bánh chocolate thật ngon đợi Giáng muoi cu cai trang củ đậu xào cánh gà xào cay tự làm chả cá chay