Cá chép om dưa ăn cùng bún hoặc cơm đều quá ngon. Thời tiết nóng nực những món canh ngon ngày hè cũng được các mẹ các chị nấu đa dạng hơn, cuối tuần
Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá chép om dưa






Cá chép om dưa ăn cùng bún hoặc cơm đều quá ngon.

Thời tiết nóng nực những món canh ngon ngày hè cũng được các mẹ các chị nấu đa dạng hơn, cuối tuần được nghỉ ngơi bên gia đình các mẹ, các chị thử làm món cá chép om dưa này nhé, ăn cùng với bún rất dễ ăn và ngon miệng đấy ạ !

Nguyên liệu cần thiết cho món cá chép om dưa
1 con cá chép 1 kilogram
- 1 bát to dưa cải muối chua (lấy cả phần nước dưa)
- 3 củ hành khô
- 2 quả cà chua
- 1 nhánh gừng
- Hành, thì là, rau sống
- dầu chiên, gia vị vừa đủ.

Các bước nấu cá chép om dưa
Sơ chế:
- Cá đánh vảy, làm sạch mang, ruột.
- Hành khô bóc vỏ, để nguyên nhánh to.
Cách chế biến:

- Làm nóng dầu chiên, cho hành vào chiên chín vàng rồi vớt ra bát.
- Tiếp tục cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt rồi vớt ra để riêng.
- Cà chua gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ. Cho cà chua vào chảo vừa rán cá, đảo qua đến khi dầu chiên lên màu.
- Cho dưa vào xào cùng, nêm gia vị vừa miệng. Các bạn nhớ kiểm tra dưa nhé, nếu dưa chua quá bạn nên rửa qua nước rồi mới xào dưa. Tùy từng độ chua và mặn của dưa để nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Ở công đoạn này bạn nên nêm đậm hơn so với khẩu vị bình thường để khi thêm nước là vừa.
- Thêm nước dưa (tùy độ chua, mặn của nước dưa để bạn gia giảm lượng nước cho phù hợp) sao cho ngập mặt dưa, thêm hành đã chiên và gừng đập dập vào, nấu sôi.
- Cho cá vào nồi dưa, om trong vòng 10 phút. Bạn có thể cho thêm vài lát ớt nếu muốn ăn cay.
Bepnhata.com Mong các bạn ngon miệng !

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá chép om dưa

trứng gà nhúng giấm mì xào ngao Da ga tay Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt lam keo dau phong banh my whole wheat ngon Là Sen Ăn cua đá miền sơn cước khoai tu chiên sa kê cách làm há cảo nhân thịt canh tom khoai mo Hàn tu lam mẠhẹ xào thịt ba chỉ Cách làm thịt bò tu lam gia do xà o bap xao mo hanh trứng rán hành tây ấm Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa lươn Món cha đậu hũ kẹp thịt nguội cach chon chanh Top Sandwich bánh cuốn homemade Xao canh rau mầm hải sản banh bao hat lanh trứng cút muoi dua chua trung muoi thom ngon đàng pudding ca phe sua sườn bò nướng món Hàn trang trí bàn làm việc liệu pháp dinh dưỡng Nha Ä am cach lam chao thit bo pho mai cút chiên giòn bằng chảo canh mực cach lam gia do tuong rà cua chien gion súp cà rốt banh cheese cupcake Mien bac ngẠcủ sen nấu tôm trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT nấu cháo ngao gạo nếp Miền Nam< humỳ nướng muối ớt"> bánh mỳ nướng muối ớt cha ran Canh Chuoi xanh Nấu ga om thịt kho dứa khoai tây chiên loÃƒÆ i cách làm chè hạt dẻ nhà ngọc trinh cách nấu hủ tiếu sườn công thức mực khô xào cay cách rửa rau sạch khoai tay nuong cơm nấm cuộn rong biển cháo bí đỏ nấu cua chè khoai lang bột báng kem chocolate trà xanh gà ướp mật ong tôm nướng muối Thit thỏ Về quê hương quan họ nếm đặc sản banh trung thu deo nhat com xao nem chua bò lムmムmousse sữa chua dâu lau kim chi hai san ngon sushi nhat thit heo xao chao do trà xanh thịt bò hầm rau củ cach lam khoai lang lac mochi jelly Vi cà Hàn thực kho cá ngon bot chien xu cải xoong trộn xà lách cach chien com tay ban nha trứng ốp Salad dưa chuột da me cu nang thit cho xào đậu bắp tép khô ầy giòn tan bánh mì tẩm trứng nướng lam thit cuon mi ngon bánh mì thịt trứng chiên đơn giản tom xao dua ngon cách làm pasta khoai tây bò cay thịt bằm xào miến Bánh trang sinh tố dứa sữa tươi thịt heo nướng sa tế ga boc giay bac ngon ruou cách lam banh mi Mùa Hè chè chuối kiểu thái vịt quay lạng sơn