Một thực đơn với những món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn sẽ rất hợp với thời tiết đang dần nóng trở lại này.
Cuối tuần ăn ngon với thực đơn sườn hầm - chè khúc bạch

MÓN HẦM:

Vào ngày cuối tuần, hãy trổ tài với những món hầm rau củ ngon đãi cả nhà nhé! Món hầm hôm nay là sườn hầm với cà rốt và khoai tây, ăn kèm với cơm hay bánh mì đều ngon.



Cách làm món sườn hầm rau củ:

- rửa thật sạch sườn, chần qua nước sôi rồi vớt hết bọt bẩn. gọt bỏ vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn rồi ngâm nước cho khỏi bị thâm. gọt bỏ vỏ cà rốt rồi cắt thành miếng.

- Ướp sườn với gia vị trong khoảng 15’, sau đó xào qua trong nồi để thấm gia vị.

- Sau khi xào, bạn đổ thêm 1 bát nước nhỏ vào, nấu sôi lên rồi vặn nhỏ lửa, đun liu riu trong 15-20’ thì cho khoai và cà rốt vào. Đậy nắp đun khoảng 10’ cho đến khi nước cạn, bạn thêm gia vị rồi đảo lần nữa cho sườn đậm vị.

- Khi ăn, bạn múc sườn ra bát, rắc hành lá và ngò lên trên trang trí là xong.



MÓN RAU:

Rau bí xào tỏi là món ăn rất dậy mùi. Nếu thấy ngại với công đoạn nhặt rau thì bạn chuyển qua dùng ngọn su su nhé!



Cách làm món rau bí xào tỏi:

- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: nhặt sạch rau bí, chỉ lấy phần cuống còn non, ngâm rửa trong nước muối thật sạch; rửa kỹ ớt rồi xắt thành miếng nhỏ; bóc vỏ rồi xắt nhỏ tỏi.

- Trong chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho rau bí vào xào qua. Xào đến khi rau vừa chín, vẫn giữ được màu xanh thì nếm nêm gia vị vừa miệng, cho nốt ớt vào đảo qua rồi tắt lửa.



TRÁNG MIỆNG:

Cuối cùng, để tráng miệng, bạn sẽ đãi cả nhà công thức chè khúc bạch làm từ sữa đậu nành và hạnh nhân này nhé! Món chè khúc bạch man mát hẳn sẽ làm mọi người thích lắm luôn!





Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 500 gram sườn non

Rau củ:
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 bó rau bí

Khác:
- Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành
- Lá gelatine


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad sườn hướng dẫn nấu ăn tôm thịt heo diy

che mam nhung mon an tet Mon tom dân banh bong lan cuon canh rong bien Món heo kho trứng lam banh da lon ngon cách làm bánh trôi màu sắc Cách làm nước chấm bánh cuốn làm nem chua rán tại nhà Miền Bắc tom ram bánh mì kẹp mứt công thức mứt lê che dau trang chả thịt gà thập cẩm goi kho bo món ăn nấu bằng lò vi sóng cốm chiên Mở gion Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tim ga Chan gÃƒÆ cach an hat chia ga xao hung que cua đồng rang muối Muc hap thịt gà nướng chanh các món hầm món Indonesia sáng bo xoi ông cua chien gion canh Gà ĐẬu bánh mousse socola bo xao muop dang ngon bữa cơm ngon cho mùa hè bún mọc ạu Việt Hương mứt dừa bào sợi tỉ mẩn hoÃƒÆ Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh tra xanh da xay cach lam hit bo sot mang tay nghe kho banh samba trung ngon chà o cách làm thịt heo ngăm mắm chè bột lộc bộc đậu phộng Mì Quảng gà trung ran la ngai chan ga hap rau răm Bánh cuốn cách làm sữa chua hoa quả sườn ram mặn Cơm tấm Sườn nướng dưa sen Banh Chuoi tăng cường sinh lực muoi ca chua ngot lam sup dua leo bò xào cà chua Ngày tết nhớ bánh phục linh bánh rán cuon thit ngon canh bí nấu thịt chả giò cua cach lam banh mi sua ga rưng bao tu ca chien gion quoc viet masterchef thịt ngan nấu cà ri chuyên gia tư vấn Món Hap vỏ trứng Che thai cach lam tom sot toi giỗ bánh dưa cach nau chao ca bi xanh nuoc mat trứng chiên củ kiệu Am thuc trung vit lon sot me Phụ nữ sau sinh Sup bánh dưa cải thịt gà chiên cay huong dan lam chẠcà cãƒæ quoc banh bach tuoc takoyaki ngon Cá Tháng Tư Bánh đa cá rô phi cach lam dau hu sot singapore トO Trニーa Nui tự may áo mới cho cầu bánh mì mon ngon moi ngay thuc don mon ngon xoai xanh ngam lạt cach lam xoi 2 mau cách làm sữa chua làm sữa chua banh gato so co la ngon Bánh Bong lan Đâu xanh banh lọt là t thit nuong mat ong ca rem làm xôi vò com chien thit ga clip 14