Nguyên liệu cần có: :
500 gram đùi ếch làm sạch mua ở chợ
1 chén nhỏ : Tỏi , ớt sả
Muối, bột nêm, dầu xào
Hướng dẫn cách làm: :
- Ếch mua về rửa lại cho sạch, sau đó nếu đùi nào to thì cắt ra nhỏ cho vừa ăn.
- Tỏi, sả, ớt bằm nhuyễn thích nhiều thì cho thêm.
- Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo cho nóng, cho tiếp tỏi, ớt, sả vào xào thơm.
- Cho ếch vào dùng đũa đảo nhanh tay, thấy thịt ếch săn lại thì thêm chút bột nêm,
chút muối hay nước mắm và chút xíu nước màu cho màu đẹp.
- Đậy nắp lại chờ chút là thịt ếch chín, nếm nêm lại cho vừa mặn mặn để ăn với cơm được ngon hơn.
Món ếch xào thơm lừng đã xong rồi, mời các bạn cùng thưởng thức
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
