Công thức gà kho và đậu phụ cực đậm vị này rất đưa cơm, cả nhà sẽ thích lắm cho xem!
Cuối tuần ăn bữa ăn gà kho đậm đà nhớ mãi

MÓN MẶN:

Nếu muốn thay đổi hương vị cho món thịt kho hột vịt thông thường, bạn có thể thử công thức gà kho với trứng cút này nhé! Gà kho theo công thức này sẽ rất mềm và thơm, ăn kèm với cơm nóng thì tuyệt ngon luôn!

Chế biến thịt gà, đậu phụ thành bữa ăn ngon đãi cả nhà 1

Cách làm món gà kho trứng cút:

- Trước tiên, bạn luộc chín trứng cút. Trong lúc chờ đợi, các bạn rửa thật sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

- Thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.

- Khi trứng chín, bạn vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5' rồi bóc sạch vỏ. Cho trứng vào chiên qua. Làm như vậy, khi kho, phần vỏ trứng sẽ thấm và thơm hơn.

- Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi. Đổ thêm khoảng ½ (một phần hai) bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, các bạn để lửa to nhưng khi mọi thứ đã sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất.

- Kho thịt trong khoảng 30', đến khi thấy phần nước thịt hơi keo lại là có thể tắt lửa được.



MÓN ĐẬU:

Đậu phụ Tứ Xuyên là món ăn lừng danh của Trung Quốc. Vậy nên cứ yên tâm về độ ngon nhé! Bên cạnh đó, nguyên liệu để làm món này lại vô cùng giản đơn nữa chứ!

Chế biến thịt gà, đậu phụ thành bữa ăn ngon đãi cả nhà 2

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên:

- băm thật nhỏ gừng, tỏi và phần trắng của cây hành rồi cho vào phi thơm với ớt bột. Cho sa tế, dầu hào và dầu mè vào chảo đảo đều với gừng, tỏi khoảng 1'.

- Cho tiếp thịt xay vào xào. Các bạn Lưu ý nêm thêm xì dầu cho vừa miệng nhé!

- Khi thịt gần chín, bạn cho đậu phụ vào chảo. Đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu thấm đều sốt. Cho thêm chút nước, giảm bớt lửa và đun thêm khoảng 3' - 5' nữa thì tắt lửa.



MÓN RAU:

Cuối cùng, để thêm chất xơ cho bữa tối, bạn chỉ cần một món rau luộc nữa là đủ. Rau luộc chấm với nước sốt kho thịt ăn cũng sẽ hấp dẫn lắm! Đặc biệt, sau khi luộc rau dền, bạn có thể giữ lại phần nước luộc rau, vắt chanh vào để có thêm một món canh nữa cho cả nhà.

Chế biến thịt gà, đậu phụ thành bữa ăn ngon đãi cả nhà 3

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 400 gram thịt gà
- 20 quả trứng cút
- 100 gram thịt xay

Rau củ:
- 1 bó rau dền
- Hành tím, gừng, tỏi, ớt

Khác:
- 2 hộp đậu phụ non
- 2 muỗng nước màu
- Sa tế, tiêu hạt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà hướng dẫn nấu ăn đậu phụ diy trứng cút tối nay ăn gì?

i cua chien gion bò khô Cách làm heo biến banh mi nhan ca ri ngon Gia vị be suon nuong thom ngon sui Chù sốt bechamel mứt cà rốt sợi lam nuoc cham chao bánh sữa nău ăn ngon cách món cơm chiên Dac San mẻ chim nuong chanh thom ngon cach lam mon ga xao cai xoan suon uop dau hao ngon lady finger ngon nem nhân tôm và lá lốt kem bơ ngon mướp xào sinh tố trái dừa rau má gừng sợi kho sườn non Tôm sốt cam Phớ xào bò tranh treo tuong bánh khoai phô mai Rau Muồng Cá Kho nghe cách làm ốc nấu chuối đậu Canh chua ca loc khau kiểu mới Đu cho bà chuà loại thịt nước cốt nên chế biến dọc mùng không ngứa che bien mon ghe rang me thịt heo nấu kim chi di cho Mẹo Văt bánh bột năng đậu xanh món nhậu nau che ngon Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế hoa bí xào tôm bánh bông lan vị dâu thuc uong ngay tet Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay goi bo phap Cải ngọt xào măng khô xào chua ngọt Bữa trưa văn phòng canh thịt bò nấu cà rốt bông cải trắng xào chè khoai cau mon au kem ốc quế so co la vu gio heo ngam ot mon ca bien nhiệt bánh nướng hình cá bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai GÃ kho Ä n ga chien gion nem ca thom nộm sứa lau chao lam vit om sau may và coi diep chien sot chanh day nụ nuong banh cookies Món Pháp bun gao xao thit cua bò ngâm cach lam com rang tr㪠muống goi xoai xanh ca kho Gà nấu cari chè bột báng nấu dừa văn banh gingerbeard thom hấp thịt heo bằng lò nướng bánh mì cuộn xúc xích heo hamburger ca ngu ngải cửu mon ngon cuoi tuan Su hao Lá lốt ga tiem ot hiem sua chua tu Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại kẹo dừa nạo cách làm đậu hủ non list chả m½ bánh mì bí đỏ phải bã³c Nhật Bản Chà ngon Sữa chua pancake cuộn xúc xích canh ga ham ky tu ngon cach lam goi xoai thi bo an cách làm tôm chiên sù bánh đỗ xanh dừa nạo cach lam vit nau chao