- Ngày 6/5, tại Minh Sáng Plaza (Bình Dương) Công ty Minh Long I phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) họp báo khởi động cuộc
Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2: Đi tìm bản đồ ẩm thực Việt



- Ngày 6/5, tại Minh Sáng Plaza (Bình Dương) Công ty Minh Long I phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) họp báo khởi động cuộc thi “ Chiếc thìa vàng” lần thứ 2 năm 2014.

Cuộc thi được sự bảo trợ của Tổng cục Du lịch Việt Nam và Phòng thương mại và Công nghiệp Việt Nam. Nhãn hàng Ly’s Horeca tài trợ cuộc thi này. Quy mô cuộc thi sẽ tổ chức trên phạm vi cả nước, vòng sơ kết sẽ diễn ra tại 10 tỉnh, thành, đại diện cho từng khu vực, bắt đầu từ ngày 21/5 (một phần năm) tại Cần Thơ và sẽ tiếp tục đến các địa phương: Kiên Giang, TPHCM, Bình Dương, Đà Lạt, Nha Trang, Đà Nẵng, Quảng Ninh, Hà Nội, Lào Cai. Vòng bán kết và chung kết sẽ diễn ra tại Hà Nội, TPHCM và Bình Dương.



Ông Lý Ngọc Minh-TGĐ Cty Minh Long I phát biểu tại buổi họp báo

 

Ông Lý Ngọc Minh, Tổng Giám đốc Minh Long I, Trưởng Ban Tổ chức cuộc thi, cho biết, mục đích của cuộc thi nhằm tìm kiếm những món ăn dân dã truyền thống, mang nét văn hóa đặc trưng của từng vùng miền; tìm kiếm đầu bếp tài nghệ có sự sáng tạo để nâng món ăn Việt ngang tầm với quốc tế; món ăn phải nâng cao giá trị sẵn có của ẩm thực Việt “ngon và lành”. Tôn vinh những cá nhân và đơn vị có công đóng góp cho nên văn hóa ẩm thực Việt; hướng mục đích nâng cao sức khỏe cộng đồng và thúc đẩy kinh tế thông qua nền công nghiệp ẩm thực.

 



BGK đang chấm các món ăn dự thi trong Chiếc thìa vàng lần 1

 

Ngoài ra, thông qua cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 này, BTC sẽ tìm kiếm, thống kê, từ đó sẽ xây dựng một bản đồ ẩm thực VN với tất cả những món ăn, nguyên liệu, cách thức chế biến, trình bày và thưởng thức… cũng như các loại gia vị, nước chấm của từng địa phương. Cuộc thi cũng sẽ xuất bản một ấn phẩm về ẩm thực của các vùng miền, địa phương, để giới thiệu với thế giới những nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Việt.

 

Tổng giá trị giải thưởng cuộc thi năm nay là hơn 3 tỉ đồng.

 

Nguyên Quốc


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2: Đi tìm bản đồ ẩm thực Việt

cach nau che ngon spaghetti sốt ngon lam su su xao trung ngon trẠn cupcake hình cừu suon om cha com gao luc Hấp cá Bố d㪠bẠp cẠi cúc thit nguoi thom ngon tôm hấp bia nhong cách làm nước ép an choi vịt chiên mứt dừa bacon goi bo tron cay thom dạ dày hầm Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon cach lam banh gio Mong cari ca chem Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh âm thuc goi tom com xanh ngon nấu cháo nghêu với tôm nghiên cứu huong dan nom su hao Day cơm trưa Sà ŠChiêu bánh kem dưa nui sot so thom ngon cach lam sua dau canh bí tôm thịt Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt Tại Băng dính ớt sa tế kem đá bào dưa hấu bưởi banh sponge thom ngon nấm bào ngư xào mướp Mon Canh bánh tằm Bà NH bún mắm cá sặc cà chung tuong Pate gan gà pha trà sữa nau che cu sen nuoc mia 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa Xテエi trộn nộm hoa chuối salad tôm cha oc hap lòng meo nau nuong Nâu ăn tự may bộ khăn mũ SẠp sinh tố xoài nhàm cupcake vị bơ mién xào Ấn tag công thức nướng cà bổ dưỡng nhất cho bé tập ăn bốc cach nau mon luon om chuoi cà basa kho trời cách nấu cháo nghêu ngon trung duc ngon công thức chả lụa móng giò hầm đậu nành Cháo gà hạt sen mẹo hay các món luộc cách làm hoành thánh 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt Mẹo hanh tay chien gion kem xoai sua chua ngon dứa dầm ẩm thực cơm nấu nước trà Bí quyết làm sạch bao tử heo dễ dàng Tuyệt sinh tố chanh dây trộn salad đậu hũ tin cách làm gỏi ốc làm me dầm sốt me trứng ngâm cơm rang dưa bò xôi xoài nếp than cách làm thạch rau câu nau xoi nep canh măng tươi chợ Nghĩa Tân mực rim ớt ca chem sot chanh ngon bi cuon rau cu cach lam kem chocolate cam thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc Trẻ dưới 3 tuổi dễ thiếu vitamin A xôi xiêm bánh mì hình bông Cách mon Che cong thuc lam banh hanh nhan hu tieu mi thom ngon nho