- Ngày 6/5, tại Minh Sáng Plaza (Bình Dương) Công ty Minh Long I phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) họp báo khởi động cuộc
Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2: Đi tìm bản đồ ẩm thực Việt



- Ngày 6/5, tại Minh Sáng Plaza (Bình Dương) Công ty Minh Long I phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) họp báo khởi động cuộc thi “ Chiếc thìa vàng” lần thứ 2 năm 2014.

Cuộc thi được sự bảo trợ của Tổng cục Du lịch Việt Nam và Phòng thương mại và Công nghiệp Việt Nam. Nhãn hàng Ly’s Horeca tài trợ cuộc thi này. Quy mô cuộc thi sẽ tổ chức trên phạm vi cả nước, vòng sơ kết sẽ diễn ra tại 10 tỉnh, thành, đại diện cho từng khu vực, bắt đầu từ ngày 21/5 (một phần năm) tại Cần Thơ và sẽ tiếp tục đến các địa phương: Kiên Giang, TPHCM, Bình Dương, Đà Lạt, Nha Trang, Đà Nẵng, Quảng Ninh, Hà Nội, Lào Cai. Vòng bán kết và chung kết sẽ diễn ra tại Hà Nội, TPHCM và Bình Dương.



Ông Lý Ngọc Minh-TGĐ Cty Minh Long I phát biểu tại buổi họp báo

 

Ông Lý Ngọc Minh, Tổng Giám đốc Minh Long I, Trưởng Ban Tổ chức cuộc thi, cho biết, mục đích của cuộc thi nhằm tìm kiếm những món ăn dân dã truyền thống, mang nét văn hóa đặc trưng của từng vùng miền; tìm kiếm đầu bếp tài nghệ có sự sáng tạo để nâng món ăn Việt ngang tầm với quốc tế; món ăn phải nâng cao giá trị sẵn có của ẩm thực Việt “ngon và lành”. Tôn vinh những cá nhân và đơn vị có công đóng góp cho nên văn hóa ẩm thực Việt; hướng mục đích nâng cao sức khỏe cộng đồng và thúc đẩy kinh tế thông qua nền công nghiệp ẩm thực.

 



BGK đang chấm các món ăn dự thi trong Chiếc thìa vàng lần 1

 

Ngoài ra, thông qua cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 này, BTC sẽ tìm kiếm, thống kê, từ đó sẽ xây dựng một bản đồ ẩm thực VN với tất cả những món ăn, nguyên liệu, cách thức chế biến, trình bày và thưởng thức… cũng như các loại gia vị, nước chấm của từng địa phương. Cuộc thi cũng sẽ xuất bản một ấn phẩm về ẩm thực của các vùng miền, địa phương, để giới thiệu với thế giới những nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Việt.

 

Tổng giá trị giải thưởng cuộc thi năm nay là hơn 3 tỉ đồng.

 

Nguyên Quốc


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2: Đi tìm bản đồ ẩm thực Việt

Chè đậu đỏ vit lon xao me thom ngon tron goi tom ngon pha nước mắm dứa cách làm gà kho tiêu miền bắc lau bo nhung dam Victoria lamlass="label" style="background-color: #DE3E2A" href="/index.php?q= bỏng ngô"> bỏng ngô dạ dày hầm canh ga nuong toi banh ngon dưa muối ngũ sắc bông cải xào bánh bông lan bằng nồi cơm điện cá thác lác chiên canh mướp dồn thịt heo Mu Mon Canh cháo vịt lộn gà cuộn phomat Cách làm giá những món cơm gà ngon Cơm gà nướng cơm chiên kim chi trứng pha sữa cach trong cay salad khoai tay kem chua công thức bánh chocolate nhân thập cẩm tủ lạnh Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác Cách nấu canh bí Lam banh mi Cach lam tai lon xao sa ot suon Gà nấu sả táo xay banh bao nhan khoai tim tế cach lam thit ga quay lam chân giò chiên canh tôm cà chua bavaria sot mat ong kem xoai tuoi sườn cốt lết chiên giòn banh hamburger ngon bức tranh muoi soi"label" style="background-color: #7C41D2" href="/index.php?q=manga">manga tự làm bánh bao chay mon chao ngon ngo chien đậu hũ sốt thịt bằm cach lam salad thanh long canh ga ram me ngon com kep đậu hũ xào chay cach nau rau cách làm bánh flan trà xanh Món Hàn Quốc banh phu the cách làm cánh gà sốt cay là sen mon ham ngon CÃ thu muffin chuối cua chien gion ga Hầm om bắp bò lop hoc nau an cua bep gia dinh lam canh ga chien nuoc mam cách làm kem chocolate cach lam ruou man banh dau xanh hai duong sinh tố thanh mát nau sua bi do long pho cach lam ca ngư gà cuốn lá dứa rán Mẹo vặt nhà bếp goi ca mi tron chay đồ ăn nhật Cac mon xoi KFC Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng Cai banh chocolate cha com cach nau bun ca Ha Noi lam goi cách làm thịt xá xíu ngon lam hu tieu bo kho xôi ruốc nướng sườn cừu bạc hà ga nuong bo toi Tuyết Nguyễn Pasta tôm ai cũng mê tít đậu hũ om nấm hương ngon miệng gan heo nấu giá Trè æ½ cách trộn gỏi cà đắng canh dau hu xa lach pho mai rau day mousse trà xanh dà nh spaghetti tổ chim bò xào húng quế lam pho xao gion ngon Cà basa thit ham chó mẹo nhỏ trong bếp cha dau thit mon an vat Mẹo chữa cơm khê nhão sống cứng quần áo