Ai bảo mùa đông thì không có cốm để măm măm nào? Tớ vẫn làm được nè!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 100 Gr

• Bột nở 1 Muỗng canh

• Sữa tươi 200 ml

• Bơ 25 Gr

• Cốm 100 Gr

• Đường 20 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đun chảy bơ, đổ ra bát để bơ bớt nóng.

2

Trứng gà đánh bông vừa đủ. Bột mì trộn bột nở đánh đều cùng với sữa. các bạn có thể dùng phớ đánh trứng (giống như trong hình) để đánh cho bột không bị vón cục nhé!

3

Giờ thì trộn thật đều trứng, bột mì, bơ và muối, đường cho vừa ăn

4

... rồi đổ cốm vào, khuấy lên cho đều nhé.

5

Giờ mình bắt đầu cùng rán pancake nhé! Cho một chút bơ hoặc dầu chiên vào chảo, để lửa vừa thôi, đừng để lửa to nhé, chút nữa mình đổ bột vào sẽ bị cháy đấy. Khi bơ (dầu chiên) đã chảy, múc 1 muỗng bột đổ vào, độ dày mỏng là do mình đổ nhé, nhưng bạn nào muốn đổ bánh dày thì dùng một cái chảo thiệt bé thôi nha, hoặc các bạn có thể mua chảo chống dính hình đáng yêu như trái tim hoặc Hello Kitty để đổ bánh pancake cũng xinh lắm ^^

6

Khi bột nổi bong bóng hãy lật mặt nhé, mặt dưới chín là mình bỏ pancake ra được rồi.

7

Bạn nào thích ăn ngọt thì thử như mình đặt một miếng bơ nhỏ và rưới mật ong hay maple syrup lên trên mặt bánh xem sao nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)