Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Xay nhỏ bánh quy cùng với dừa rồi cho ra tô trộn thật đều cùng với bơ đun chảy. Ấn hỗn hợp thật đều và mỏng quanh 1 cái khuôn để làm vỏ bánh. Đem nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C cho vỏ bánh rắn lại rùi để nguội.
Cho kẹo marshmallow và sữa nào nồi đun thật nhỏ lửa kẻo kẹo cháy. Đun đến khi kẹo tan chảy ra như trong ảnh.Mách nhỏ: Vì trong kẹo marshmallow đã có sẵn đường nên không có đường trong công thức. Tuy nhiên nếu muốn ăn ngọt hơn thì trong công đoạn này bạn chỉ cần cho thêm đường xay vào thôi.
Đánh kem tươi cho bông cứng lên.
Trút marshmallow còn nóng vào kem và trộn lên cho đều.
Cho sô cô la bào vào trộn chung vào. Trút kem vào đế bánh và dàn đều ra, để tủ lạnh qua đêm.
Rắc cốm màu lên.
Cuối cùng là xếp thêm kẹo Marshmallow lên mặt bánh cho đẹp.
Bánh vừa có vị ngọt xốp của marshmallow vừa có vị kem béo ngậy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
