Văn hóa Ấn Độ đang ngày càng du nhập nhiều hơn vào Việt Nam đặc biệt ở lĩnh vực điện ảnh, không những vậy văn hóa ẩm thực Ấn Độ cũng là một nét tinh tế đáng cho chúng ta tìm hiểu, bạn có thể tự tay làm món cà ri Ấn Độ đãi cả nhà để đổi bữa xem sao nhé!
Cùng nấu cà ri gà sữa tươi mang hương vị Ấn Độ

Thành phần

  • 500 g thịt gà
  • 1 củ khoai lang
  • 1 củ khoai tây
  • 1 gói bột cà ri Ấn Độ
  • 4 cây sả
  • 2 củ hành tím
  • 500 ml sữa tươi

Hướng dẫn

  • 1. Khoai tây và khoai lang gọt bỏ vỏ, thái miếng rồi đem chiên sơ. Với cách làm này khi cho vào hầm khoai sẽ không bị bở nát.
  • 2. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sả bóc vỏ, băm thật nhỏ hoặc thái lát.
  • 3. Thịt gà mua về làm sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà với 2 muỗng bột cà ri, ⅓ (một phần ba) muối, 1 đường, ⅓ (một phần ba) tiêu, hành tím bằm nhỏ, 1 muỗng cà phê ớt bột. trộn thật đều rồi để trong khoảng 25-30 phút cho gà thấm gia vị.
  • 4. Bắc nồi lên bếp, bạn làm nóng một chút dầu chiên rồi cho sả vào xào, đảo khi thấy sả bắt đầu có mùi thơm bạn cho thịt gà vào. Bạn xào dưới lửa to, khi thịt gà bắt đầu săn lại thì cho sữa tươi vào, bạn nhớ đổ ngập nguyên liệu và đun đến khi gà mềm, cho khoai lang, khoai tây. Đun sôi lại và nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt lửa. Múc cà ri gà ra bát, trang trí thêm vài cọng rau mùi và ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

khác Món tim sac Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh mon ngon tu trung Cá Kho Trứng tráng pho mát Trung Quốc trái ổi công thức bánh quy phô mai hình hoa trân châu hoa vải sốt mì ý với nấm gao mất trí nhớ Thành xiên nướng Chúng nấu xôi khoai mì nếp cẩm bông lan trứng ngày nhà giáo việt nam lúng Món Canh Ngon canh bí ngòi trung ran vịt rán thịt gà kho hạt dẻ Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa lẩu kim chi cay cach lam nom ga xe phay Ẩmthực May vá đe Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa rau đay tep gia vi trái thơm trứng gà chiên ngải cứu ngon cach lam ca hoi sot cam MÓN KHO bun cha ngheu nuong mo hanh xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho ngày dậy bò viên chuột món ăn dân dã ngày Tết Thịt kho món Tết chà bông heo thịt heo chà trứng tráng kiểu Pháp cách làm cá kho trang trí nhà cửa 6 điều cần tuyệt đối tránh khi nấu kệ đan ngheu hap trung che hat sen nha dam lẩu vịt um sấu kem chuoi bo dau phong món ăn từ trứng Trứng đúc hẹ đơn thăn thịt gà hầm thuốc bắc trứng tráng phô mai Mứt ón xoi khuc ngon Muc pasta rau cu ngon chã Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng cach chien com trung hinh tim Đồ từ thịt bò bánh rán ngào đường khoai chiên trứng cupcake trà xanh tối nay ăn gì trứng chiên kiểu âu lam mut kiwi ngon trứng rán khoai tây rau càng cua trộn dầu giấm công thức trứng rán kim chi công thức trứng chiên kim chi cach lam sot vani cá chim nướng làm rau câu cách làm chả cocktail trà canh gà thơm kho thit ly nước Làm bánh mì gỏi tôm cuốn văn chao tôm cÃƒÆ Basa ngồng cải súp khoai tây Salad tron trang trí món ăn sạch Ốc bươu khoai tây chiên trứng nấu bún bò trứng chiên chiên trứng trứng rán khoai tây hành tây cách làm bạch tuộc xào thập cẩm cách làm bánh trứng cach lam mut bi đao đơn gian canh nấm nấu thịt bạc hà cá chiên mon ngon tu xuc xich khoai tây đà lạt Sà p nuoc tao meo ngon nở trang trí giáng sinh sơn