Văn hóa Ấn Độ đang ngày càng du nhập nhiều hơn vào Việt Nam đặc biệt ở lĩnh vực điện ảnh, không những vậy văn hóa ẩm thực Ấn Độ cũng là một nét tinh tế đáng cho chúng ta tìm hiểu, bạn có thể tự tay làm món cà ri Ấn Độ đãi cả nhà để đổi bữa xem sao nhé!
Cùng nấu cà ri gà sữa tươi mang hương vị Ấn Độ

Thành phần

  • 500 g thịt gà
  • 1 củ khoai lang
  • 1 củ khoai tây
  • 1 gói bột cà ri Ấn Độ
  • 4 cây sả
  • 2 củ hành tím
  • 500 ml sữa tươi

Hướng dẫn

  • 1. Khoai tây và khoai lang gọt bỏ vỏ, thái miếng rồi đem chiên sơ. Với cách làm này khi cho vào hầm khoai sẽ không bị bở nát.
  • 2. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sả bóc vỏ, băm thật nhỏ hoặc thái lát.
  • 3. Thịt gà mua về làm sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà với 2 muỗng bột cà ri, ⅓ (một phần ba) muối, 1 đường, ⅓ (một phần ba) tiêu, hành tím bằm nhỏ, 1 muỗng cà phê ớt bột. trộn thật đều rồi để trong khoảng 25-30 phút cho gà thấm gia vị.
  • 4. Bắc nồi lên bếp, bạn làm nóng một chút dầu chiên rồi cho sả vào xào, đảo khi thấy sả bắt đầu có mùi thơm bạn cho thịt gà vào. Bạn xào dưới lửa to, khi thịt gà bắt đầu săn lại thì cho sữa tươi vào, bạn nhớ đổ ngập nguyên liệu và đun đến khi gà mềm, cho khoai lang, khoai tây. Đun sôi lại và nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt lửa. Múc cà ri gà ra bát, trang trí thêm vài cọng rau mùi và ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nước tương cach nau bun suon moc lam kem dau thịt heo kho cay diệm mon heo quay sò hấp rượu ruoc tom Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt thịt viên Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm banh deo ngon cach nau mon an ngon ca kho khô huong dan cach lam banh list chẠxiu ón banh da lon la dua cách làm thịt chay tại nhà mi ga su hao chuông tiệm dạ dày hầm khác canh nấm kim châm cach lam muc don thit ngon ÃƒÆ Bộ khoai tay nuong pho mai canh ngon ngay he cÃƒÆ ngà câu siro tắc chưng đường hàn nôm tep tươi ca chua chutney ngon kem đậu hoa Che troi nước kinh nghiệm làm bánh thịt kho coca cach lam banh cookie mut Tráng Miệng công thức nướng cà sup trung cha bong cac mon an mang di du lich Chiêm cách làm bánh da lợn đậu hũ chiên keo ngon gÃƒÆ ta đầu cá ChÆ mon ăn dân dă lau ca keo ran nem cách làm cơm cháy so chen nuong ngon banh raisin danish cá ngừ giò sống bọc trứng canh muop dau hu pho gà sinh tố bơ đậu đỏ chin Bà nh ăn dặm mẹo vặt món Thái gia vị cay so long Khai vi nấu canh mực kem trai cay phở xào Cách làm sườn heo bánh ca cao tôm rán Thân thương mùa hến miền Trung hành Ăn toi nộm thịt bò đu đủ rang cơm với trứng nâu ăn ngon Canh ga chien gion bi do bánh mì bơ mien xao mang ngon chè trái cây ngà m mẠm Muôn bà nh trá ng ngon Mỹ cupcake mặn chè sầu riêng Xテエi phà cà cha rieng me nuong nau an nuong thit bò sốt vừng bÃƒÆ bÃƒÆ cút cua chien gion Tổng hợp muối hành củ trang mì trộn hải sản cháo lươn chiên bánh mì với tôm mit xao thit bam ngon tom hum nuong ngon chai lọ gà tikka ga khong loi thoat Công Thức Nấu Ăn banh hap thom ngon Cach lam tau hu da mon ngon gia dinh sa tế xào thịt bò chả lụa kho tương hột dam ba bau công thức bún tươi canh hầm bổ dưỡng鎈 banh bao chay gà xào hạt điều