Với các bé trai, chiếc bánh này chắn hẳn sẽ là món quà sinh nhật vô cùng ý nghĩa và khiến bé tự hào, các mẹ cùng trổ tài khéo tay nhé! Cùng mẹ Bon làm bánh gato hình ô tô cho sinh nhật bé yêu
Cùng mẹ Bon làm bánh gato hình ô tô cho sinh nhật bé yêu

 

  Nguyên liệu gồm có: cho phần cốt bánh (*):
- 5 trứng gà to (1 trứng 60gr cả vỏ) ở nhiệt độ phòng
- 110gr bột làm bánh (cake flour) - 100gr đường cát trắng - ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nổi - baking powder - 60ml dầu chiên - 60ml sữa tươi - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 1 muỗng cà phê vani nước hay một ống vani cho thơm - 1 muỗng nước cốt chanh.   (*) Để làm một chiếc bánh này sẽ cần 2 phần cốt bánh nên bạn nhân đôi lượng nguyên liệu trên và nướng thành 2 lần nhé!
  Nguyên liệu gồm có: cho phần kem bơ:   - 400gr bơ nhạt - Nửa hộp sữa đặc - Màu đỏ, đui sò - 50 gram chocolate đen - 1 muỗng cà phê dầu chiên.
   

Bước thứ nhất(1):

Thoa dầu vào khuôn vuông hay chữ nhật, trải lớp giấy nến dưới đáy khuôn rồi phết thêm lớp dầu trên giấy để chống dính cho bánh, ở đây mình dùng khuôn chữ nhật 25cm x 20cm.
    Bước thứ hai(2):   Trộn chung bột mỳ và bột nổi, rây mịn bạn được hỗn hợp A.
   

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 thố khác nhau.

    Bước thứ ba(3):   Thố đựng lòng trắng tuyệt đối phải sạch và không được dính lòng đỏ. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi bạn thấy những bọt nhỏ li ti nổi lên thì thêm muối, 1 muỗng nước cốt chanh và 50gr đường vào, đánh tốc độ mạnh nhất đến khi lòng trắng trứng bông cứng, nhấc que đánh trứng lên mà hỗn hợp lòng trắng không chảy xuống là đạt - gọi đây là hỗn hợp B. Tùy theo công suất của các máy khác nhau mà thời gian đánh khác nhau; mình thường đánh khoảng 8 - 10 phút.
   

Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh lòng đỏ với 50gr đường còn lại cho đến khi trứng có màu vàng nhạt và tan hết đường thì giảm xuống tốc độ thấp nhất, cho sữa và vani vào đánh cùng.

  Bước thứ tư(4):   Rây hỗn hợp A vào thố lòng đỏ, tiếp tục dùng máy đánh khoảng 1 phút cho bột quyện đều.
   

Đổ dầu chiên vào, đánh thêm khoảng 30 giây nữa rồi tắt máy - bạn có hỗn hợp C.

  Bước thứ năm(5):   Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng B vào hỗn hợp lòng đỏ C, dùng thìa gỗ lớn trộn bột nhẹ nhàng cho đều.
   

Đổ tiếp hỗn hợp lòng trắng còn lại vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn thật đều.

  Bước thứ sáu(6):   Trộn xong bạn đổ hỗn hợp bột vào khuôn, nghiêng cho bột chảy đều 4 góc.
   

Lò bật nóng 160ºC trước 10 phút cho nóng, cho bánh vào nướng khoảng 30 - 45 phút hoặc bạn thử bánh bằng cách xuyên tăm nhọn qua giữa bánh, rút tăm ra thấy tăm khô là bánh đã chín.

  Bánh chín bạn để lên rãnh, úp ngược và đổ bánh ra ngoài chờ nguội thì cất vào tủ lạnh.
   

Bước thứ bảy(7): Làm phần kem bơ:

Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, dùng máy đánh trứng đánh cho mềm mượt rồi đổ từ từ sữa đặc vào đánh cùng cho sữa đặc quyện lẫn vào bơ.

   

Chia hỗn hợp làm 2 phần, 1 phần vẫn giữ màu trắng để phết lên thân bánh, 1 phần pha màu đỏ hoặc bất kỳ màu nào bé thích cho chiếc ô tô. Phần màu trắng bạn múc vào túi nylon bắt bông kem, phần kem pha màu đỏ dùng thìa gỗ lớn trộn thật đều để màu hòa quyện với kem bơ. Thường phần có màu thì bạn nên làm ngày hôm trước, ngày sau màu sẽ ra đậm hơn.

     

Đổ kem bơ màu đỏ vào túi nylon, gắn đuôi sao nhỏ nhất.

Chocolate đen quay chảy trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy, trộn với 1 muỗng cà phê dầu chiên, để nguội rồi cho vào túi nylon bắt bông kem.

  Bước thứ tám(8): Tạo hình cho bánh:   Để gắn bánh bạn sẽ cần 2 cốt bánh chữ nhật như đã làm từ Bước thứ nhất(1) đến Bước thứ sáu(6). Chồng 2 cốt bánh lên nhau, dùng dao sắc cắt 4 cạnh bánh cho đều.
     

Cắt rời 2 miếng khoảng 5cm ở phía sau để làm đuôi xe.

   

Tiếp tục cắt vát một miếng bánh mỏng khoảng 3cm phía trước để làm mui xe, giữ lại miếng bánh đã cắt.

  Cắt vát thêm 2cm ở góc chéo phía trước để mui xe mỏng hơn.
   

Từ phần đầu xe, bạn cắt xuôi xuống phía dưới nhé!

   

Lấy một miếng bánh đã cắt vát chồng lên phía trước là bạn đã có mui xe rồi!

   

Chồng mấy mẩu bánh vụn có được khi bạn cắt tỉa 4 cạnh bánh ra phía sau làm đuôi xe.

  Bước thứ chín(9): Trang trí bánh:   Trét sơ kem bơ màu trắng khắp thân xe.
   

Dùng chocolate vẽ định hình phần mắt, mũi, miệng, cửa sổ và chữ.

     

Dùng đui sò nhỏ nhất, bóp kem màu đỏ khắp phần bánh còn lại, công đoạn này sẽ khá mất thời gian đấy!

Cuối cùng bạn dùng lượng chocolate còn lại viết chữ theo ý bạn là xong!

Con trai mình rất thích xe hơi, đặc biệt là xe McQueen trong bộ phim hoạt hình Cars, tất cả vật dụng của bé như bàn chải đánh răng, ly uống nước, áo quần, đều thích có hình ảnh của chiếc xe đỏ này. Nhân dịp sinh nhật 3 tuổi của con, mình làm tặng cho bé chiếc xe này, tuy chưa được đẹp và hoàn hảo, nhưng đối với mình nó là món quà ý nghĩa, vì giản đơn bé nhà mình rất thích nó; cứ ngắm đi ngắm lại và nói "thích quá, bánh xe hơi đẹp quá" làm cả nhà rất vui. Mình muốn chia sẻ cách làm chiếc bánh này với các mẹ có con trai cũng thích xe hơi như bé nhà mình; tuy hơi mất thời gian một chút nhưng chắc chắn bé sẽ vô cùng thích thú và tự hào với chiếc bánh do mẹ tự làm!   

Mong các mẹ thành công và làm được những chiếc bánh thật đẹp cho bé yêu nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh quà tặng sinh nhật sinh nhật con

quán ăn Huế công thức hải sản xào chua ngọt clip do chua ngay tet Chuối nếp nứớng công thức canh gà hầm khoai mônef="/index.php?q=Suon non">Suon non cua bá ƒ canh củ cải trắng thịt bằm nước dừa sai thịt bò hầm hạt dẻ công thức gỏi gà rau răm lau vit ham sa NhÃƒÆ Chung gỏi khô mỡ làm việc với máy tính che xoai trộn gỏi tép canh su su nấu gàyle="background-color: #0D9161" href="/index.php?q=nêm gia vị">nêm gia vị CANH GÀ công thức carbonara pasta dia kinh doanh ca ngù Cách làm sườn nướng Súp>khoai lang bọc bột nước măng cụt Chả giò cách làm chả trứng cach nấu lau mấm củ sen xào cach nau lau che buoi ngon công thức canh thịt gà lá giang làm mứt táo cà chua Hàuang salad gà canh cha ca nau chua ngon món ngon mùa giáng sinh cật công thức canh mướp nấu nấm Lam thach mÃƒÆ lai thịt kho nấm chua cay Nộm thịt bò chua cay công thức canh măng nấu ngót cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cach che bien dau hu Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không gi Súp cach lam banh trung thu Ná m ngon phù hu tieu chay tom chien gion sơ chế nha đam tái dГўu Bánh quy sắc màu vui mắt Bún măng vịt Cún Khang Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu công thức canh gà hầm bí đao Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi tuong ot chua cay công thức cháo lươn cà rốt banh troi tau tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn tan bố sach cang cua sot sa ngon Gan gà công thức canh dưa hồng nấu cá cach lam sinh to mang cut bánh ngọt nhân khóm suon xao chua ngọt củ sen nấu cháo chẢ xiên nướng Thit ba chi banh quy bo thom ngon công thức canh cua thiên lý vムcông thức canh chua tôm kiểu thái sà Šnem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi trà sữa hương bạc hà banh canh ngon bột bánh tai heo nom rau nhut công thức canh bắp cải cà chua canh den com nau ngheu bânh xèo móng tay dau phu chien mon ga sot ngon nuoc chanh công thức cải xoăn nướng pancake cho bé yêu món ngon mỗi ngày XÃo giò heo quay tranh hoa vải mut bo chanh thom oc hap la gung thom quà tạo hình trái tim cho ly cafe soi dua Mì ý Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà công thức cá bống sốt cay nấu rau câu cà chua canh dưa Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam com rau cu thit da dieu công thức kẹo viên khoai môn mực xào củ sen Nga Nguyễn miến cá lóc rau bina xào vit nau tieu