Gần đây, phong trào tự làm hạt nêm tại nhà đang rầm rộ trong cộng đồng nấu ăn. Bắt kịp xu hướng, bếp Phụ nữ New cũng chia sẻ công thức làm hạt nêm từ thịt gà ngon chuẩn dành cho các bạn.
Cùng làm hạt nêm từ thịt gà ngon lành, an toàn

Cách làm hạt nêm từ thịt gà ngon lành, an toàn
Nguyên liệu làm hạt nêm gà:
+ 1 miếng ức gà = 250 gr
+ 80gr muối
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng bột tiêu trắng (dùng tiêu trắng thì bột nêm nhìn đẹp hơn)
+ 1 muỗng canh bột hành
+ 1 muỗng canh bột tỏi
+ 1 muỗng canh đường = 20 gr
(Ghi chú: Bột hành và bột tỏi bạn mua trong siêu thị. Bạn cũng có thể làm tỏi hành tươi phi thơm xay nhuyễn)

Cách làm hạt nêm gà:

Bước thứ nhất(1): Ức gà rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, ướp nước mắm vào thịt rồi hấp chín. Sau khi thịt chín, bạn để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn.


Bước thứ hai(2): Cho thịt gà xay ra khay có lót giấy bạc. Cho vào lò nướng sấy khô 20 phút ở nhiệt độ 130 độ C. Bước này bạn có thể cho lên chảo không dính sấy khô với lửa nhỏ nhất.


Bước thứ ba(3): Bây giờ bạn hãy cho gà sấy khô vào máy cùng muối + bột hành + bột tỏi + tiêu và đường xay thêm 1 lần cho mịn hơn.


Bước thứ tư(4): Hãy rây bột nêm gà cho mịn và sấy thêm 1 lần nữa cho bột nêm khô ráo.


Chờ bột nêm gà nguội mới cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát.


Mong các bạn thành công với cách làm hạt nêm từ thịt gà và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Phụ nữ New nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

cơm rang tômlass="label" style="background-color: #EE2017" href="/index.php?q=bánh dua">bánh dua sương sa hạt lựu thit cacha bongthit bo xao thomss="label" style="background-color: #892A5A" href="/index.php?q=thit chien sot chua ngot n gon">thit chien sot chua ngot n gon thit chien cha gio so da cach lam sup cua nam Thưởng thức đặc sản miền thit bo xien khoai tay style="background-color: #A3AE76" href="/index.php?q=bò bầm xào nấm">bò bầm xào nấm đầu đông Bơ dầm Thit nướng Bánh mì thịt khoa học nóng hổi cach nau ăn Cháo thit chien sot chua ngot thit chan gio thom ngon thit chan gio ngon cháo cua đồng cho bé bánh donut gÃƒÆ rim mon ngon tu khoai tay thit chan gio bánh bo cánh gà nướng cay Cà ri vit cơm chiên trứng muối vit nau tieu bánh Pudding bánh tẩm bột quế cherry trứng chiên đậu phụ bé ăn mon banh=bánh Nama">bánh Nama cach nau de hap trứng cá banh duc khoai mon thịt nấu dưa cải cách làm sinh tố chuối Thực phẩm lành mạnh cach nau cari mi spaghetti Che me den bánh cupcake hình cây thông trứng hăm cach lam banh mi nuong kẽm sup bo bong cai mì quảng thịt gà thit bo xao ot chuong cach nau canh rau ma nau tom thit bo xao pho mai thit chan gio xao lan thit bo xao ngon mẹo văt n hỗn cua chien gion thit bo xao nam bánh mì cuộn xúc xích chiên mon banh CÃƒÆ Kho kim chi hầm thit bo xao kho qua mut vo camor: #77BA5E" href="/index.php?q= món nộm ngon"> món nộm ngon moi trung cuon thit heo cách làm thạch trứng gà thit bo xao la lot thit bo xao dua leo cach lam banh trung thu thit bo xao hanh tay can tay ngon thit bo xao gia do thit bo xao làm snack đậu xanh canh cÃƒÆ thit bo vien xao nam ngon nấu bún mực chiên dua kim chi dau hu kho trung thit bo vien xao kim cham thit bo xao cai thia thit bo tron dua leo cách nấu canh cua mùng tơi rau cau dau nem da heo cá ngừ thit bo tron O cách luộc ốc Nhẹ công thức bánh khúc bạch nươc cach nau canh cu den bánh chocolate thit bo va khoai tay nuong ngon thit bo thom ngon Món ăn kèm hỗn cach lam tai heo xao sa ngon cach lam xoi hat de thit bo sot vang kem trムxanh mi ramen ngon milo kem dua Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt Nấu xôi cá nướng cuốn thit bo tieu hanh thit bo rat ngon tart trứng thit bo sot cam Muoi dau