Cua sốt ớt Singapore là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Châu Âu, mang đến một “không khí” mới cho bữa ăn gia đình khiến ai ăn cũng thích
Cách làm cua sốt ớt Singapore tưởng khó mà chẳng hề khó

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả trứng gà, 2 muỗng nước tương
+ 2 con cua bể
+ 1 củ hành tây
+ 1 củ gừng
+ 2 muỗng bột bắp (ngô)
+ 4 - 6 tép tỏi
+ 4 - 6 củ hành tím, 2 muỗng đường
+ 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng tương đậu (tương hột)
+ dầu chiên, nước dùng, muối
+ 3 trái ớt sừng, 3 trái ớt hiểm
+ ½ (một phần hai) muỗng sốt cà chua, 1 muỗng giấm gạo

Cách làm cua sốt ớt Singapore tưởng khó mà chẳng hề khó

Cách làm cua sốt ớt Singapore

– Cạo vỏ gừng, bóc vỏ tỏi, hành tím, nhặt cuống ớt rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, hoặc có thể dùng cối giã nhuyễn.

– Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng thì cho hành tây vào xào mềm, ra hết nước.

– Sau khi hành tây chín mềm ta cho hỗn hợp ớt xay vào trộn thật đều, để lửa nhỏ.

– Từ từ thêm nước, tương ớt, tương cà, tương đậu, nước tương, đường và giấm vào đảo đều.

– Cua đem rửa thật sạch và chặt nhỏ, đập dập vỏ để tôm dễ thấm gia vị.

– Cho cua vào nước sốt, lấy thìa múc sốt rưới lên cua hoặc đảo nhẹ cho thấm kỹ.

– Đậy vung, đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.

– Khi cua đã chín đỏ, đổ trứng đã đánh tan vào, khuấy đều để nước sốt có vị sánh nhẹ.

– Bày món ăn ra đĩa, rắc gừng sợi, hành ngò để trang trí rồi thưởng thức ngay.

Cua sốt ớt Singapore là món ăn ngon, lạ miệng và cực kì hấp dẫn nên sẽ khiến cả nhà có thêm cảm nhận mới mẻ và tuyệt vời.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Ngon như cá mắc lưới kho nhừ Đau hu chien mứt cóc am thuc phu quoc cach nau canh món bún nêm gia vị dồi Đinh lang món ăn ngon bài thuốc hay táo ngon bà chay mit hap gio song ngon thịt ba chỉ cach tia dua0B" href="/index cach lam dau #860CF5" href="/index.php?q= nấm mỡ chiên"> nấm mỡ chiên rau muong chè làm mi tuoi sot bo bam rau cau trai dua banh banh my kep thit ga"label" style="background-color: #93794E" href="/index.php?q=diệm">diệm nấm rơm kho đón tết giáng sinhừng nướng">cách làm heo rừng nướng cut chien Cafe MÓN XÀO mon banh u nhan chuoi hap oc heo mon cai thia xao nam cach lam mon tom rang muoi Sinh tố mon tom nam sot ca ri Chà khoai mon cach lam banh mi mi Y canh kho qua nhoi ca khéo tay gà khô cang cua bach hoa ngon cach lam muoi tieu Che hat sen thực đơn ăn dặm bún mắm cá sặc Nam Bộ bánh mì nhân mặn cac mon lau đón nhúng Mê đắm bún mắm Mon ngon gia dinh cách làm thịt viên sốt cà chua Làm mứt và siro từ bông bụp giấm Canh thịt ga cach lam Ca ri An Do cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở canh rieu ca loc chan ga luoc bánh trứng cà rốt khoai tây nướng bún riêu tôm xoai ngam chua mạch nha rau cu qua trứng rán khoai tây đau Độc chiêu luộc trứng ngon như tay trang NÃ u Thịt lợn canh cach lam lau trai cay giá bắp non cach lam cua dong tuoi Ngay banh brownie thom ngon Khoai má banh tart chanh ngon Điêu CA ri ga làm bánh bằng chảo Món cha ha Rang cach lam banh khoai lan bun luoi heo thit hop cach lam banh khoai so Kho thit lon chè đậu đỏ banh quy chocolate thit ga xao ngai cuu mưt cach lam thit be xao bố quan lau ngon cách làm nem chua mẹ rau tron bánh bột lọc nhân tôm Thập cach lam mi bo kim chi công thức bánh bao hình chú heo công thức sinh tố chuối và thơm cach lam goi thanh long bo nuong sa te củ ấu cách bảo quản thực phẩm bánh nặm che nam tuyet hat sen cua chien gion cach lam khoai lang um Salad xôi mít Mục Nội Trợ cach lam kem dua khong trung