Cứ mỗi lần được về ngoại ở Hòa Bình là mình lại được vào bếp trổ tài món cua rang lá lốt. Những con cua vàng giòn thơm ngon, dậy mùi hơn với lá lốt và xả lại càng làm món hấp dẫn hơn> Món cua mộc mạc nhưng đậm đà vị quê hương, mọi người ai cũng trầm trồ khen ngợi.
Cua rang muối lá nốt thơm giòn - Ăn ngon - Khéo tay

Cứ mỗi lần được về ngoại ở Hòa Bình là mình lại được vào bếp trổ tài món cua rang lá lốt. Những con cua vàng giòn thơm ngon, dậy mùi hơn với lá lốt và xả lại càng làm món hấp dẫn hơn> Món cua mộc mạc nhưng đậm đà vị quê hương, mọi người ai cũng trầm trồ khen ngợi.

Gia vị

  • Cua đồng – 300 gram -500g, lá lốt , xả ớt, mắm muối, tiêu, bột ngọt, dầu chiên.

Cách làm chi tiết:

Bước thứ nhất(1): Cua rửa thật sạch, bóc yếm, lột mai, làm hết mùi hôi ở mai.

 

Để cho ráo nước, ướp cùng mắm, muối, tiêu cho thấm. Sả, ớt xắt nhỏ, lá lốt thái chỉ để ra đĩa.

 

Bước thứ hai(2): Đặt chảo lên bếp, đun cho dầu già và ngập cua rồi đổ cua vào rang đều tay. Điều chỉnh bếp không cho lửa quá to cua sẽ bị cháy hoặc quá nhỏ sẽ không chín.

Bước thứ ba(3): Khi cua bắt đầu chuyển sang màu vàng, bạn cho ớt, xả và lá lốt vào đảo đều cho đến khi xả giòn tan thì rắc một chút hạt tiêu bắc cho thơm và tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Trình bày ra đĩa sao cho món vừa mắt sữ ngon miệng hơn đấy cả nhà ạ!

Mong các bạn thành công mới món thơm ngon lại bổ dưỡng này nha!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cua rang muối lá nốt thơm giòn

rung Pet Icon 2010 mam ruoc ngon Cá Kho canh sườn nấu dưa chua jelly am thuc thai binh cach lam bánh canh cua canh bầu nấu trứng cút lộn đẹp mắt với khung gài kẹp tóc cho bé matcha hạt chanh dây bánh kem hình mèo kitty case điện thoại quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng Hấp dẫn món chân gà muối chiên luon cuon mo chai xot bbq Trường Chinh che thung bachj tuộc nguyên liệu Cách bổ mít chuẩn ngon món chẠcà vùng biển Việt Nam brazil Canh Cai s chiên bắp nguyen tac nau an món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên bi quyet nau che dau do chuoi chin lam tim heo xao ot ngon thạch hạt sen cach nau xoi mit dua khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc cach lam xoai lac thùng Đặc Sản suon cuu sot ngon salad xuc xich ngon vẹm xào cay Dua leo muoi chua Bình Tây sá ng kem vani hạt óc chó thạch lá dứa cach lam ngheu hap Gà nhồi vÃƒÆ cam đao bun rieu phòng khách bồ đào nha ngô chiên xù cach lam bun cha chuối xào cach lam cha bong cach lam cha tom bún gạo xào che cu sen bo luong bánh nhân dứa canh riêu khoai lang tim chien gion cơm cháy chà bông nau mien cÃƒÆ ri cÃƒÆ măng xào apple rau củ ngâm ẩm thực mexico hến thịt ba chỉ kho măng Hội An banh sinh nhat thach rau cau mi gnocchi tam sac ngon mi chien trung quà valentine hÃƒÆ ng pinto cá chim trắng chiên muối ớt gung ngam mat ong lên cải cúc nấu thịt viên bánh cam man công thức bánh hình chiếc cốc cha trung Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà bun thit chien kimpab sinh to chuoi kiwi pasta Dồi lợn luộc banh nam hue sa lát cá chiên lau bo nhat ban rán sò điệp làm bánh căn tại nhà trung dưa gang Phố banh duc man nướng chim cút Ga ham cach lam kem tuoi bữa sáng banh troi tau ga nhoi Vừa thanh long vàng Xôi tro chơi Cách hay để bảo quản thực phẩm khô kho cÃƒÆ cach lam banh mousse chips khoai lang Victoria trứng chiên mochi nhật bản ngủ