Cua đồng dân dã, dấm bỗng chua dịu và những gia vị quen thuộc kết hợp tạo nên 1 món ăn khá mới lạ. Cua om dấm bỗng - Lạ mà quen
Cua om dấm bỗng - Lạ mà quen

Nguyên liệu gồm có:   Cua nhỏ 2 hoặc 3 lạng Dấm bỗng 100 đến 150ml Dầu  ăn, gia vị, tương ớt   Cách chế biến:

  Cua chọn con nhỏ, bỏ mai, yếm và cắt bớt chân. Cua này chắc chắn bạn phải mang về nhà làm rồi, đi găng tay cao su vào, lũ cua sẽ không tấn công được bạn đâu.       Bạn cho nhiều dầu ăn 1 chút, phi thơm hành rồi chưng chỗ gạch cua lên cho lên màu, cho cua vào đảo. Nêm 1 chút muối rồi đổ dấm bỗng vào. Khi nước còn sền sệt bạn cho 1 chút đường và tương ớt.       Sản phẩm thu được sẽ là những chú cua vàng màu của gạch, ăn giòn và bùi, vị mặn chua tổng hợp của dấm bỗng, hơi ngọt và cay. Ông xã bạn sẽ ngạc nhiên lắm đấy vì có một món nhắm ngon tuyệt mà.      Bài và ảnh Mẹ Việt - Trân
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

kiệu nước ép dưa hấu lăng b㪠cách làm thiệp canh bap cai thit bam cach lam thit ba roi nuong cach lam banh bong lan bo sinh to giai doc mua he cach lam banh bao thit nấu canh trai MUC thai steak chạy bong cai trang mật ong Cún Khang Chè khoai lang và hạt sen mousse sa rÃƒÆ nam Ạo cua biển Nướng bánh mì Bánh tiêu cach lam goi xoai xanh muc kho chuẠthit xa xiu Kho muc ngon cach nau muop xao nam bắp cải cuộn tôm tươi mut xoai cay dau hu nam huong Hàu bánh khoai lang mật xa ot Món bánh công thức thạch đậu nành sốt gừng cách làm mojito phúc bồn tử canh bầu nấu cút lộn cháo vừng làm sốt me tôm hùm xốt XO cach lam chuoi nuong mat ong chanh nên mắm cuA pad thai bánh noel tempura bi ngoi mức bo bti tet sot BBQ bánh khoai chiên lam hat sen xao bo bam những món canh ngon Ngon ngọt canh mu a he nau ăn ngon làm salad rau củ Tôm thịt mÓn bánh tráng me cach muoi dua hanh Ngộ tÃÆm xôi cúng Ông Công Ông Táo bún tươi cà tím sốt xì dầu trị thịt xào tỏi nau nuoc dung ga ngon cach lam ga satay ngon mía lườn gà suon lon chien tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh đậu xào giá đỗ Cách chế biến Giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn Tạo hình trái tim cho trứng chỉ trong pho mai Nhớ hương bánh thuẩn sake salad đu đủ thái lan xào thịt heo Bánh Kem Chân giò luộc cach lam pasta sot toi ngon Thích cham Cơm niêu Singapore cho dân văn phòng băn cach lam heo quay ham sen cách tỉa dưa chuột Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả suon nuong ngon QuÃƒÆ Red mứt cà phê ngọt ngào cach lam bun ca ngon rau muống ngâm cà rốt cháy thịt bò kho tiêu dâu bot dau xanh ớt Suon xào chua ngọt banh pia vit ro ti cach lam ca com chay khoai tây viên mÃy mon an nga cách suon ham hoa thien ly kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm gà nướng sả ớt Gan ga soup bông cải cách làm salad canh kho qua Quý ngô chiên trứng mon cà trứng xào hải sản Ngeu ruoc thit ớt ngọt trộn gỏi tai heo canh kim chi đậu hũ viền đĩa