Bình thường cua hấp ăn với muối tiêu chanh là ngon lắm rồi, ở đây món này còn có nêm gia vị nên thịt cua ăn thấm gia vị, thơm và ngon lắm!
Cua chưng với lạp xưởng, tôm khô

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 con khoảng 250g-300 gram Cua một ít
  • 1 cặp Lạp xưởng ngon một ít
  • Trứng vịt 4 Quả
  • Tôm khô một ít
  • Tỏi 2 Tép
  • Hành lá một ít

Cách Thực hiện:

1

Cua tách mai lấy gạch để riêng và tán nhuyễn, phần còn lại bẻ đôi, càng cua đập dập để khi hấp thấm gia vị quá ngon và khi ăn cũng dễ dàng lấy thịt.

2

Đập hột vịt ra tô, cho chén gạch cua vào chung. Sau đó cho tiếp tỏi bằm, hành lá, khoảng 1 muỗng canh dầu chiên (nếu có nước mỡ hoặc dầu chiên phi hành phi nêm vào sẽ thơm ngon hơn nữa), ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, khoảng 1,5 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, vài giọt dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào và dùng nĩa hoặc đũa đánh tan đều hỗn hợp trứng vịt với gia vị. Cho tiếp lạp xưởng, tôm khô vào hỗn hợp trên

3

Bắc xửng, đợi nước sôi cho tô Cua vào hấp, khoảng 15 -20 phút chín. Mình giở nắp 2 lần để cho nước trong tô bốc hơi hết, sau đó đậy nắp lại hấp đến khi dùng đũa xâm vào không thấy nước xì lên, hột vịt khô ráo là chín Cua chưng với lạp xưởng, tôm khô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nộm đu đủ mực ống trung vi cách làm trứng hấp ắm lam mut Lạng Biến tấu món ngon từ ốc đồng búp bê sà Šcá nục sốt rau củ Đình Món Xào Gỏi giá Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt đậu phụ sốt thịt băm ngay tet lam lap xuong tuoi súp bò cách làm kho quẹt ngon chả cá sốt cà miến xào đậu THĂN hỗn hợp êm Làm Nem nước nho nguyên chất Cách lam banh bong lan món cá chim kho Kho quet công thức chè củ năng muc nang luoc mỹ Ram bún giò heo thứ so tay nau an thể cach lam vit sot dua nộm rau càng cua làm chả Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu bánh ngọt gỏi tôm cuốn tia nhuom trung cơm thập cẩm Thế Làm Mứt dừa Tôm tự làm dồi heo Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn làm kem cherry phớ bò hột salat cá hồi thóp lam banh keo me ca tim ngon Củ sen lam kem khong can may cà thu salad bo tom thom ngon công thức miến lươn giòn tan Ga nuong Món lau thien mứt thơm chua ngọt lõi hoanh thanh bun suon bo chua cay thom ngon công thức làm ô mai khế Cún Khang Súp hạt sen vừa thổi vừa banh sau rieng kem thom mat quà vặt salad ngon tôm sú hấp muối chăm đế lót ly ep dua hau tra xanh da dam bánh crepe mặn Mẹo hay cho người đầu bếp giỏi ga nau ot Nhừ giò heo trang trí nội thất ba rọi kho đậu hũ cách lam banh mochi bí đỏ bầu kho nước dừa cach lam ga rang caramel tra xanh mon an muc bún gà thit heo chien cay canh hến nấu chua tai heo dun mam duong Mẹ khéo tay tự may váy cầu vồng đáng nâu ân ngon tôm chiên húng quế KHO TAU Bánh to cari ngon cach lam banh oc que udon thịt sốt nấm dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng kem trứng gà đậu hũ tào phớ nước đường gừng mat ong bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm lam khoai tay nuong tieu nước ép từ rau củ tương Bông thiên lý vịt chien tep rang chua ngot ngon nui nơ trộn sốt tự may túi ru cuộn sắn