Bình thường cua hấp ăn với muối tiêu chanh là ngon lắm rồi, ở đây món này còn có nêm gia vị nên thịt cua ăn thấm gia vị, thơm và ngon lắm!
Cua chưng với lạp xưởng, tôm khô

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 con khoảng 250g-300 gram Cua một ít
  • 1 cặp Lạp xưởng ngon một ít
  • Trứng vịt 4 Quả
  • Tôm khô một ít
  • Tỏi 2 Tép
  • Hành lá một ít

Cách Thực hiện:

1

Cua tách mai lấy gạch để riêng và tán nhuyễn, phần còn lại bẻ đôi, càng cua đập dập để khi hấp thấm gia vị quá ngon và khi ăn cũng dễ dàng lấy thịt.

2

Đập hột vịt ra tô, cho chén gạch cua vào chung. Sau đó cho tiếp tỏi bằm, hành lá, khoảng 1 muỗng canh dầu chiên (nếu có nước mỡ hoặc dầu chiên phi hành phi nêm vào sẽ thơm ngon hơn nữa), ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, khoảng 1,5 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, vài giọt dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào và dùng nĩa hoặc đũa đánh tan đều hỗn hợp trứng vịt với gia vị. Cho tiếp lạp xưởng, tôm khô vào hỗn hợp trên

3

Bắc xửng, đợi nước sôi cho tô Cua vào hấp, khoảng 15 -20 phút chín. Mình giở nắp 2 lần để cho nước trong tô bốc hơi hết, sau đó đậy nắp lại hấp đến khi dùng đũa xâm vào không thấy nước xì lên, hột vịt khô ráo là chín Cua chưng với lạp xưởng, tôm khô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam xoi khoai mi Banh pho Cách nấu bun Bánh cà rốt chả nấm đậu hũ Banh gang bánh phồng nướng đậu hũ chiên sốt nấm bánh trung thu hình cá ro ti ga nam xao toi ngon thịt bằm giò heo bánh bột mì nướng gà hấp nước dừa canh cá bò pate thịt heo om chua ngọt bánh trung thu cá tom cang nuong sot hollandaise banh mi pizza Bánh trung thu rau câu banh canh bot gao tom mon nhậu ca thu Bò lòng heo khìa nước dừa bánh tiêu canh thien ly cách làm xôi chiên canh dau hu Rau Muồng nấu thịt cach lam ca kho tuong Ga tan banh phu the cach làm bánh Lau thap cam tu lam goi rau cu Ba chi xay củ sen đậu đen mon dau que xao ngon ech xao ca tim mt Banh Chuoi bánh bí rợ hạnh nhân pate gan gà nước ngọt Tôm he bánh mỳ chiên kiểu Pháp Bánh mỳ chiên Dau tay trang trí nhà bằng hoa Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại ức gà chiên spaghetti carbonara suon uop dau hao ngon tom nuong sa dinh duong cho be hat sen bánh quy cơm gà cari de cà chua sốt chả cá thịt ếch sống kem cupcake nem cuốn chay cạch lam mut cai xao List Chao Ngọt ngào mè xửng Huế Chưa tôm thịt Cách lam banh bông lan thit heo cuon la lot chien cach lam mon ga bo xôi mon an viêt nam bánh kem bằng lò vi sóng cach lam banh bong lan mon ngon ngay tet nhong xao kem dưa hấu đỏ cơm lá dứa Bánh Chuoi Cách nau che Nước dừa với sức khỏe của bạn sữa đậu canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon Tép bánh đậu hũ phô mai ga ran kem viên trái cây ghẹ rim mặn cách làm cá đỗ kho dua cai Gạo há cảo sa lát cá hồi bún mọc hải sản tôm Tôm nướng muối ớt làm bánh sô cô la thịt gà sốt chua ngọt trộn mì ngao ngot mon ran cách làm lập xưởng sinh tố chuối ổi phở bò thịt khô CÃƒÆ kho lam dim sum Và Bánh pancake hấp trứng Tém lam bo cuon nam kim cham 8 bí quyết phong thủy thu hút sự giàu có sake chiên tu lam bo xao sen