Bình thường cua hấp ăn với muối tiêu chanh là ngon lắm rồi, ở đây món này còn có nêm gia vị nên thịt cua ăn thấm gia vị, thơm và ngon lắm!
Cua chưng với lạp xưởng, tôm khô

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 con khoảng 250g-300 gram Cua một ít
  • 1 cặp Lạp xưởng ngon một ít
  • Trứng vịt 4 Quả
  • Tôm khô một ít
  • Tỏi 2 Tép
  • Hành lá một ít

Cách Thực hiện:

1

Cua tách mai lấy gạch để riêng và tán nhuyễn, phần còn lại bẻ đôi, càng cua đập dập để khi hấp thấm gia vị quá ngon và khi ăn cũng dễ dàng lấy thịt.

2

Đập hột vịt ra tô, cho chén gạch cua vào chung. Sau đó cho tiếp tỏi bằm, hành lá, khoảng 1 muỗng canh dầu chiên (nếu có nước mỡ hoặc dầu chiên phi hành phi nêm vào sẽ thơm ngon hơn nữa), ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, khoảng 1,5 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, vài giọt dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào và dùng nĩa hoặc đũa đánh tan đều hỗn hợp trứng vịt với gia vị. Cho tiếp lạp xưởng, tôm khô vào hỗn hợp trên

3

Bắc xửng, đợi nước sôi cho tô Cua vào hấp, khoảng 15 -20 phút chín. Mình giở nắp 2 lần để cho nước trong tô bốc hơi hết, sau đó đậy nắp lại hấp đến khi dùng đũa xâm vào không thấy nước xì lên, hột vịt khô ráo là chín Cua chưng với lạp xưởng, tôm khô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

trứng hấp thịt cay Tự làm kem cach lam trung che nhan bắp rang bơ caramen chín tầng mây tự làm bánh bông lan cua chien gion lãnh Món Pháp bi quyet nau an Cách làm kẹo dẻo mon hap lòng heo xào rau Cach lam dua Leo muoi vịt sốt vang hộp đựng bút trung hoa cuc trung hap tom cho be cach lam kem nho kho Quý ruy băng cách làm trứng hấp thịt cay kẹo ngọt tết nguyên tiêu ca tim nau bung tự chế vườn cây mini kem nho kho ngon Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt bánh phu thê gà khô xé sợi ngon cha dau thit Trứng cá hồi cách làm bánh quy Bột sắn dây kem đậu phộng Ngó Cach lam xoi ngon Ăn canh như thế nào tốt nhất viên phấn yogurt trà xanh rán trứng bơ các món bánh ngon kem nho khô cach lam kem nho kho ngon oc mo xao muop ngon ăn trưa sớm cá cơm rán cách làm bánh khoai Món bánh bánh quế Dau hu Chung kem sữa chua gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn mứt sim dẻo cui canh dua leo cách làm bánh flan trà xanh banh mi chuoi nuong ngon cach nau chao ca loc banh hamburger thom ngon cải xoong bánh quy dừa chien banh mi súp gà nước cốt dừa Súp gà nước Trứng dừa cách làm bánh khoai lang bí đỏ cách làm bánh giầy banh dau xanhng> nuoc gung sa ngon gà xào cà ri banh macaron ngon cach lam banh dau xanh cách nấu chè chân gà sả ớt cach lam kem tai nha Bap cai Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm nhi cach lam kem nộm gà trộn xơ mít ngon cách làm bánh từ trái mận tự làm nem chua ăn Tết MÃÆm tự chế móc điện thoại bánh cookies cacao nhân bơ Cún Khang Tự làm bánh phu thê ấm tình pizza hoa qua cach lam banh dau xanh rang bơ mon trung duc he cach lam kem dau Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho cách luộc gà da vàng kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm văn cac mon ăn cha cua dong ngon Phan Đăng Lưu cach lam bo bit tet ớt sa tế cá kho tỏi ớt Tự làm hộp quà vintage bằng giấy đơn cách nấu bún gà snack bí nướng ca nương NHÂT cản huong dan lam banh dau xanh Ga xao gỏi cóc khô sặt GỎI cach lam dau hu chien kho Gian salad trái kem ca phe