Bạn hãy cải thiện bữa ăn cuối tuần cho gia đình bằng món ăn này xem sao nhé. Sẽ rất hấp dẫn đấy.
Hướng dẫn chế biến cua bể hấp trứng

Nguyên liệu:

 

- Cua bể: 0,600 kg  - Miến: 0,050 kg  - Mỡ phần: 0,050 kg  - Hành củ khô: 0,030 kg  - Mỡ nước: 0,020 kg  - Hành hoa: 0,050 kg  - Nấm hương: 0,010 kg  - Trứng gà: 3 quả  - Nước mắm, muối, hạt tiêu, rau thơm, rau mùi. Cách làm:
  • 1

    Chọn cua gạch, chắc, rửa thật sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt.

    Mỡ phần rửa thật sạch, thái hạt lựu.Nấm hương ngâm mềm, rửa thật sạch, cắt bỏ chân, thái chỉ. Miến ngâm mềm cắt khúc 4 cm.
  • 2

    Trứng gà đập vào bát, nêm vừa mắm muối, đánh nổi bọt.

    Hành củ khô bóc vỏ, đập giập. Hành hoa nhặt rửa thật sạch, thái nhỏ. Rau thơm, rau mùi nhặt rửa thật sạch, vẩy ráo.Cho mỡ vào chảo đun nóng già, phi hành củ thơm vàng, bắc ra cho thịt cua, mỡ phần, trứng, hành hoa, miến, nấm hương, hạt tiêu vào trộn thật đều.
  • 3Trút tất cả ra các bát sắt tráng men to hoặc cặp lồng, đem hấp cách thủy 30 phút là được. Lấy bát trứng hấp ra khỏi nồi rồi ngâm vào chậu nước lạnh (không để nước tràn vào bát) để dễ lóc ra, trút ra đĩa to, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn, rắc hạt tiêu rau mùi lên trên. Ăn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ca thu canh hến nấu khế chiên nem chay bún xào singapore bánh kếp gỏi đu đủ là m kem tôm thịt canh vit khoai so rau muong omega 3 nau an ngon Ca chim cahc lam rau cau hoa qua trứng chiên với sữa chiên tôm với hành gừng mon bun thạch dừa Món ngon từ giò heo xoi mau cach nau che chuoi cãƒæ Bột chiên chocolate banh banana walnut Cà casserole mochi dau cach lam nui xao bo bam ga xao bong chocolate đen Nhà bếp đẹp lung linh của người nổi banh bot Chiên mut gung deo giang cuô n chocolate nóng công thức hến xào sả tôm cuốn thịt ca ngu goi banh chung thịt dê xào sả chocolate trái cây cách mua thịt bò chuẩn canh sup miso dau hu chuối burro chiên trứng chiên xào ớt rà lót móng giò hầm công thức bánh mì chuối chuối chín ghe suon heo banh muffin tao que chuối chín chiên quyến rũ Nau chao ga chuối chiên Bo Luc Lac Xao thịt vịt xào đậu đũa đồ ăn sáng món ngon dễ làm Trứng hấp nấm rơm nâu mon ăn ngon chuối chiên xù canh hến nấu rau xôi thịt bằm xào nui với cá ngừ cà chua nhồi thịt trục Banh gato thịt heo kho chuối làm kem mũ và túi xách cói soup chay CANH GÃ Æ cach lam thit heo ngam mam Thịt ba chỉ ca hôi xông khoi thit heo ngâm nước mắm sot cay Mẹo vặt cuộc sống nau che khoai lang chuồn chuồn hấp Cách làm sạch và luộc lòng heo Bánh nhãn món nướng salad salad barbecue món rau thuc don nau nhanh thẳng khoai rán Nu cạch lam banh ran chua cay trang tri mon an mứt vỏ trái bưởi chuoi chien cong thuc mon ngon sứa học nấu ăn ngon làm bánh tiêu cocktail cách bày mâm ngũ quả đẹp Bánh bèo cÃƒÆ bong lau ga xao hung que cach nau bap bo kho cocktail Sangria cac mon ngon re cá chim rim măng kho cá chim cocktail cherries hến xào sả ngô chiên trứng muối và n bun tom ngon cocktail hoa cúc thịt chuột Mi xao ga cocktail vải cach nau ca chim rim cocktail với dâu tây cách chiên trứng