Bạn hãy cải thiện bữa ăn cuối tuần cho gia đình bằng món ăn này xem sao nhé. Sẽ rất hấp dẫn đấy.
Hướng dẫn chế biến cua bể hấp trứng

Nguyên liệu:

 

- Cua bể: 0,600 kg  - Miến: 0,050 kg  - Mỡ phần: 0,050 kg  - Hành củ khô: 0,030 kg  - Mỡ nước: 0,020 kg  - Hành hoa: 0,050 kg  - Nấm hương: 0,010 kg  - Trứng gà: 3 quả  - Nước mắm, muối, hạt tiêu, rau thơm, rau mùi. Cách làm:
  • 1

    Chọn cua gạch, chắc, rửa thật sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt.

    Mỡ phần rửa thật sạch, thái hạt lựu.Nấm hương ngâm mềm, rửa thật sạch, cắt bỏ chân, thái chỉ. Miến ngâm mềm cắt khúc 4 cm.
  • 2

    Trứng gà đập vào bát, nêm vừa mắm muối, đánh nổi bọt.

    Hành củ khô bóc vỏ, đập giập. Hành hoa nhặt rửa thật sạch, thái nhỏ. Rau thơm, rau mùi nhặt rửa thật sạch, vẩy ráo.Cho mỡ vào chảo đun nóng già, phi hành củ thơm vàng, bắc ra cho thịt cua, mỡ phần, trứng, hành hoa, miến, nấm hương, hạt tiêu vào trộn thật đều.
  • 3Trút tất cả ra các bát sắt tráng men to hoặc cặp lồng, đem hấp cách thủy 30 phút là được. Lấy bát trứng hấp ra khỏi nồi rồi ngâm vào chậu nước lạnh (không để nước tràn vào bát) để dễ lóc ra, trút ra đĩa to, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn, rắc hạt tiêu rau mùi lên trên. Ăn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cocktail chanh cach lam salad bo rau muống trộn gỏi kem sữa cách làm chè khoai lang cá khô rim mon com chien chè đậu xanh khoai lang viên công thức Pha sữa chocolate và marshmallow keo 4 mướp hương xào thịt patè dua bao tu Nau thịt hấp sot caramel ghe xao me cach nau lau ga bà nh chay sườn sốt chua ngọt Văn banh tam cac mon canh ngon Cánh riêu cua trung chien ngon món nhau rắng bap chien thom nau thit ngan cách ngâm giấm táo muoi cu kieu goi buoi ha noi rau má đậu halloween Món Pháp Thịt Dê mẫu nến độc đáo cat heo xao dau dua ngon Made món ngon mùa lạnh Khai vị xào rau bi Đủ thịt kho với gừng làm mứt gừng chien ngon đùi gà nấu rượu An Ngon Kheo Tay Bữa cánh chua hà thành muoi cu sen sot me dừa tắc bánh khoai môn rán mè banh rum chocolate truffles ngon cach lam tom salad dưa hấu com ga chien nha che bien ca moi thit kho trung chè nếp bí đỏ xoi vit dau xanh emdep tao say ngon Súp khoai tây Lương đam mang thit ga thom ngon Nội Từ Sáng tạo với bánh PANCAKE giải khát làm mứt tết ngon TẠm muoi ca phao mì xào kiểu sing huong dan cach lam banh bao banh chung an banh sua lươi cách làm gà xào cải xoong trộn xà lách Đơn patê thịt m ½ äƒn ngon dạ mon ga ran sot cay nuoc thanh tra hanh nhan măng xào tôm và sa tế Món Ý Ý Tưởng dau hu sot man ngot đặc sản hải phòng salad dưa chuột cà chua Nên nêm bột ngọt vào lúc nào mi deuchi xao chua ngot sup nam tuyet cách rửa rau ngũ vị hương đậu phụ Ẩm thực ga nuong BBQ canh ga chien thom ngon chuối đông chả cá basa cơm cháy lam banh oreo cheesecake nau cui dua Cach lam rau cau cach lam banh khoai oc ham hu tieu de ngon bo lam ruoc hoanh thanh ngon cho cuoi tuan Ke bò náu tiêu xanh lá tía tô