Món ủ sen xào tôm, ăn vừa quen vừa lạ cũng sẽ là món ăn ngon cho gia đình bạn

Nguyên liệu gồm có:

• Củ sen 200 Gr

• Tôm tươi 100 Gr (Tôm đất)

• Cà rốt 50 Gr

• Đậu bắp 50 Gr

• Ớt sừng 50 Gr

• Nấm đông cô 5 Tai

• Tôm chua bằm một ít

• tỏi bằm một ít

• Hành một ít

• lá một ít

• ngò rí một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

• Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Củ sen gọt bỏ vỏ, xắt miếng, ngâm nước có pha ít giấm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, xắt miếng mỏng. Đậu bắp, ớt sừng, rửa thật sạch, xắt vát. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, bỏ chân. Tôm đất bóc vỏ, bỏ đầu xẻ lưng.

2

Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào vừa chín, cho ra đĩa. nêm một ít dầu chiên, cho cà rốt, củ sen vào xào chín tới, cho ớt sừng, tôm chua, nấm, đậu bắp, xào chín, nêm đường, tiêu, hạt nêm vừa miệng, cho tôm, hành lá, ngò rí vào đảo đều và bày ra đĩa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)