Món “củ sen xào tôm” ăn vừa queMón “củ sen xào tôm” ăn vừa quen vừa lạ cũng sẽ là món ăn ngon cho gia đình bạn. Củ sen giòn giòn xào cùng tôm tươi ngon khiến bữa ăn thêm hấp dẫn.n vừa lạ cũng sẽ là món ăn ngon cho gia đình bạn

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram củ sen
• 200 gram tôm đất
• 50 gram cà-rốt
• 50 gram đậu bắp
• 50 gram ớt sừng
• 5 tai nấm đông cô khô ( nấm hương)
• Tôm chua bằm, hạt nêm
• Tỏi bằm, hành lá, ngò rí, tiêu, đường

Hướng dẫn cách làm:

Củ sen xào tôm

• Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt miếng, ngâm nước có pha ít giấm.
• Cà-rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt miếng mỏng.
• Đậu bắp, ớt sừng, rửa thật sạch, cắt vát.
• Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, bỏ chân.
• Tôm đất bóc vỏ, bỏ đầu xẻ lưng.
• Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào vừa chín, cho ra đĩa.
• nêm một ít dầu chiên, cho cà rốt, củ sen vào xào chín tới, cho ớt sừng, tôm chua, nấm, đậu bắp, xào chín, nêm đường, tiêu, hạt nêm vừa miệng, cho tôm, hành lá, ngò rí vào đảo đều và bày ra đĩa.

Mong các bạn ngon miệng với món củ sen xào tôm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)