Củ sen và củ cúc vu có điểm giống nhau là đều giòn và ngọt nhẹ nhưng lại có mùi thơm khác nhau. Củ sen xào cúc vu với một số nguyên liệu khác là món ăn giàu vitamin và chất xơ cho cơ thể bạn.
Củ sen xào cúc vu

Nguyên liệu gồm có:

  • sen tươi
  • cúc vu
  • Tỏi một ít
  • Gừng một ít
  • Hành lá một ít
  • Cải chân vịt một ít
  • Khoai lang bí một ít
  • Một số gia vị khác một ít

Cách Thực hiện:

1

Bỏ vỏ, làm sạch và để ráo nước các loại rau củ. Cắt củ sen thành những lát tròn. Cắt lát cúc vu dày khoảng 0,5cm. băm thật nhỏ tỏi và gừng. Cắt nhỏ hành lá và rau ngò để riêng. Cắt cải bó xôi làm đôi theo chiều dọc. Cắt khoai lang thành những miếng vuông vuông dày khoảng 2 cm. Củ sen xào cúc vu

2

Nấu các loại rau củ: đun dầu trong chảo lớn. Dầu nóng cho khoai lang vào đảo đều khoảng 5-7 phút. Cho củ sen và cúc vu vào, đảo đều thêm khoảng 10 phút nữa. Củ sen xào cúc vu

3

Thêm nguyên liệu tạo mùi thơm và cải bó xôi. Thêm gừng, tỏi và cái bó xôi vào chảo, nấu khoảng 3 phút. Củ sen xào cúc vu

4

Thêm gia vị,thêm dầu mè, xi-rô thông và nước tương vào chảo. Đảo đều khoảng 1 phút. Củ sen xào cúc vu

5

Cho củ sen xào cúc vu ra một các đĩa, trang trí hành lá, rau ngò và hạt điều phía trên , dọn ra bàn ăn và thưởng thức. Củ sen xào cúc vu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Trung Thu thực đơn hằng ngày kem xoài vị mật ong món khô bò lam banh tự chế Bun ca Chien com Bùi bo xao ca chua Tràng ca cÃ Æ Doc Cach nau che Ếch sinh to dau xoai Thuc don moi ngay chuỗi cocktail ga bat Tráng miệng Gia pho mai cuon bo dau tay nhung caramel chè đậu đen lô hội Đậu phụ kho cách làm salad Điểm danh những món ngon từ chuối cút xào rau răm Đậu hũ sốt cà vit tu quy ngon thịt bò băm temaki cá ÃƒÆ chua ốc hương cay kem trà xanh mứt mận Bí quyết vàng làm sạch đồ sứ như Cua Biển cach nâu lâu măm chị em phụ nữ rau chien ba roi kho lam sua chua bap chien mon ăn canh dưa chuột nhồi thịt mẹo cá tươi Làm Bánh ran cách làm giò nôm Che bap gÃƒÆ ham cách làm thạch rau câu nấu lẫu mắm Bà nh suon non hat de ä a Miền Trung chè bột lọc thịt heo quay bí đỏ xào thịt bò tôm sốt ớt tỏi Mang Chua lam banh bong lan cuon ngon Món Ngon Canh mướp hương lứa Cut flan caramel mien tom CHA cung pudding đậu hũ làm sao để nấu ăn mát rượi vào susur lee sot ot Thai Quà Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà hoành thánh rau trộn dấm lam banh mi kep thit NHAU xoi gà nướng chua ngọt sắn cách cắm hoa hướng dương Hải Nam cach lam nuoc me Thịt Gà hấp hến khoai tây chiên phô mát chao ngon mon canh ngon am thuc dak lak tr㪠cach nau che con ong mon ngon voi thit bo đồ uống Trang trí món ăn hến Trang Trí sandwich lam banh trung meo vặt tia hoa qua cúng tổ tiên mon ngon moi ngay cach lam ca duoi nuong Nui nấu giò heo dau hu kho tuong cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam kiến trúc cach nâu mien lươn kẹo sandwich kẹp tôm chiên giòn mì sốt tôm chanh tom rang thit thom ngon Bí quyết xào nấm ngon