Củ sen và củ cúc vu có điểm giống nhau là đều giòn và ngọt nhẹ nhưng lại có mùi thơm khác nhau. Củ sen xào cúc vu với một số nguyên liệu khác là món ăn giàu vitamin và chất xơ cho cơ thể bạn.
Củ sen xào cúc vu

Nguyên liệu gồm có:

  • sen tươi
  • cúc vu
  • Tỏi một ít
  • Gừng một ít
  • Hành lá một ít
  • Cải chân vịt một ít
  • Khoai lang bí một ít
  • Một số gia vị khác một ít

Cách Thực hiện:

1

Bỏ vỏ, làm sạch và để ráo nước các loại rau củ. Cắt củ sen thành những lát tròn. Cắt lát cúc vu dày khoảng 0,5cm. băm thật nhỏ tỏi và gừng. Cắt nhỏ hành lá và rau ngò để riêng. Cắt cải bó xôi làm đôi theo chiều dọc. Cắt khoai lang thành những miếng vuông vuông dày khoảng 2 cm. Củ sen xào cúc vu

2

Nấu các loại rau củ: đun dầu trong chảo lớn. Dầu nóng cho khoai lang vào đảo đều khoảng 5-7 phút. Cho củ sen và cúc vu vào, đảo đều thêm khoảng 10 phút nữa. Củ sen xào cúc vu

3

Thêm nguyên liệu tạo mùi thơm và cải bó xôi. Thêm gừng, tỏi và cái bó xôi vào chảo, nấu khoảng 3 phút. Củ sen xào cúc vu

4

Thêm gia vị,thêm dầu mè, xi-rô thông và nước tương vào chảo. Đảo đều khoảng 1 phút. Củ sen xào cúc vu

5

Cho củ sen xào cúc vu ra một các đĩa, trang trí hành lá, rau ngò và hạt điều phía trên , dọn ra bàn ăn và thưởng thức. Củ sen xào cúc vu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

lau chim bo cau dừa cơm thập cẩm vien nước sốt pesto Mát dịu canh nghêu rau muống Cách làm truffle lau liên lạc Trang trí bánh kem cho Noel lung linh Mì ga N miª lau ga ống hút day nâu giới Món ca Cá hồi Xoi vo liệu pháp kháng thuốc mật ong kho gân bò ot chuong lam banh cupcake nhung do canh la dang cu dau chè nhãn khô ăn ngon cach lam ốc cà na xào bơ làm thịt kho ruốc lau hot vin thom ngon làm bánh làm kem gÃƒÆ goi nam chien bau luoc ngon nem ran bánh mặn khoai tây ãƒæ thit ba chi xao ngon cach lam suon cuu ap chao trái cay hình ốc làm gỏi móc treo ca loc chien sa nấu sốt chua ngọt banh bong lan chanh nuong nhộng hấp Cơm rang snack trái chuối Làm đẹp da mứt làm quất Muối dưa cải gà trộn li lo che chuoi sua dua cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom riêu con giá Kho qua rung ngam Mè đen nam dui ga xao thit bo Suon non lau ngheu bò sốt vừng cách làm trứng trà Mang Chua cach nau che sa ke canh sườn nấu ngọt hu bánh khoai môn nhân đậu xanh mojito trái vải món canh cach lam mon bap xao pho mai Măng lau ngon ngay le nui xao ca hoi muối ớt chua ngọt Hấp canh ga chien gion sot chanh ăm thưc Món ngon Da lợn món chẠmon tron trung va tao Che khoai lang trung hap thit cÃƒÆ ri lau oc mít Mâm mi Y bo nau dau ngon cach pha nuoc cham ga cà kho công thức pate gan heo xao mi udon kim chi thit bo rau cu vien chien Mươp ca ri ca tà m móng giò hầm đậu nành sandwich cuộn hải sản kho quẹt tôm thịt rau xào trứng muối cơm bọc lá sen món chẠcà cá thu kho mặn Đậu phụ Mát trời thạch đậu thịt quay lau rieu thom ngon lam kem sua chua sushi cá thu nhật