Củ sen xào cay vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng. Sự kết hợp của ớt màu làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Nguyên liệu làm củ sen xào cay

• Củ sen
• 200 g thịt thăn lợn
• Ớt xanh, ớt đỏ
• Nước tương, muối, tiêu, bột ngô

Cách làm củ sen xào cay ngon miệng

• Củ sen thái hạt lựu, ngâm qua nước pha giấm để không bị đen. Ớt xắt nhỏ; thịt thăn thái miếng mỏng, ướp cùng một chút tinh bột, muối, nước tương trong khoảng 5 phút.

• Làm nóng chảo cùng một chút dầu, bỏ thịt vào xào nhanh tay đến khi thịt hơi săn lại, đổ củ sen vào chảo, thêm nước tương, xào đều tay khoảng 2-3 phút.

• Đậy nắp một lúc cho củ sen chín mềm. Thêm ớt vào chảo đảo đến khi các nguyên liệu đều mềm, nêm muối, đảo thêm cho thấm gia vị rồi tắt lửa.

Củ sen xào cay vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng. Sự kết hợp của ớt màu làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Cách làm món củ sen xào cay bắt mắt ngon miệng thật thơm ngon cho bữa ăn thanh đạm mà chúng tôi vừa chia sẻ thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước là xong thôi! Mong các bạn ngon miệng.