Gà ác ngọt thịt, ít béo được tần với củ sen mang đến một món ăn ngon ngọt bổ dưỡng cho sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có:

• Củ sen 200 Gr

• Long nhãn khô 50 Gr

• Hạt sen tươi 50 Gr

• Gà ác 1 Con

• 30 Đơn vị Kỷ tử một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Gà làm sạch lông, moi bỏ ruột, rửa thật sạch, để ráo.

2

Xát ít hạt nêm khắp mình gà, để khoảng 10 phút.

3

Hạt sen rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho mềm.

4

Củ sen gọt bỏ vỏ, xắt miếng mỏng, ngâm trong nước có pha giấm.

5

nấu nóng dầu, cho gà vào chao qua, bày vào liễn, xếp củ sen, kỷ tử, hạt sen, long nhãn vào, đổ ngập nước, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 2 giờ. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)