Củ sen giòn, ngọt với phần nhân thịt thơm ngon bên trong và nước sốt sánh quyện hấp dẫn bên ngoài sẽ làm các thành viên trong gia đình ngạc nhiên về tài nội trợ của bạn.
Củ sen kẹp thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ sen 2 Củ
  • Thịt heo xay 250 Gr
  • 2 chiếc Nấm đông cô tươi một ít
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Bột năng 100 Gr
  • Gừng một ít (1 ít)
  • Nước 80 ml
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Đường 1 Muỗng canh
  • Nước ép táo 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Làm sạch củ sen, thái khoanh dày khoảng 1/2cm, luộc chín rồi đổ ra rổ, để ráo.

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt rễ, xắt nhỏ. Nấm đông cô rửa thật sạch, bỏ gốc, thái hạt lựu.

3

trộn thật đều thịt heo xay với hành lá, nấm đông cô và gừng bào.

4

Đặt 1 lát củ sen lên thớt, múc khoảng 1 muỗng cà phê phần thịt bạn có được ở Bước thứ hai(2) lên rồi dùng một miếng củ sen khác úp lên thịt.

5

Dùng tay ấn nhẹ cho củ sen và thịt có độ kết dính. Làm lần lượt cho tới khi hết chỗ củ sen và thịt.

6

Nhúng những miếng củ sen kẹp thịt vào bột năng, rũ bỏ bột thừa.

7

Làm nóng dầu trên chảo với lửa vừa - nhỏ.

8

Thả củ sen vào chiên nhỏ lửa để thịt bên trong được chín kỹ.

9

Trong khi chiên củ sen, bạn chế biến phần nước sốt bằng cách cho tất cả các nguyên liệu của phần này vào chảo

10

Đun với lửa vừa đến khi sốt sệt lại thì bạn nếm nêm lại cho vừa miệng và tắt lửa, để riêng.

11

Khi củ sen chín, bạn gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để khoảng 3 phút cho bớt dầu rồi mới bày lên đĩa ăn, rưới nước sốt ăn kèm. Củ sen kẹp thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

hoà chè Hải Phòng chuối chín lam muoi tom Kimpap Sò điệp hấp Nấu mì cách làm lâu mấm kem mùa hè pizza không lò nướng bánh su kem nhân ca tim kho quet bat com tép thịt xông khói cuộn chiên thịt gà xào khoai tây rau câu trái đào Keo cà rốt cẠm xao bun trộn sữa tươi canh riêu cá chép cẠo thịt kho coca cach nau Pho MÓN XÀO chao hen tÃƒÆ kem matcha chân gà nướng giòn mon thit de matcha latte ngon canh súp sườn hầm Bia và những công dụng mới bạn nên trung ran nam đựng hái Uc cach lam pho cuon thit lon sườn non rim salad dưa leo mè đen bún ốc chuối đậu thể hiện tình yêu qua món ăn ngon Ga nuong BBQ kieu y bánh hình hoa BAnh trung thu canh bí đao giò heo cua ocani tron ga gà chiên trứng thit nuong than cAch lam cha bong thit heo detox giảm cân may và chả tôm chiên giòn ca dieu hong hap nuoc tuong hành heo quay ham hat sen sốt trứng cay Dạo quẠcam nước mắm kiểu thái mẹo vặt nhà bếp dui ga sot man Ha Noi cách làm gỏi tai heo chua ngọt ruoc thit Goi ga Hue oc mong tay xao cay làm mứt cupcake cau vong ng 虏 phở xào du du kho bia gung cách làm salad ngon làm bánh cupcake soup gà Lá mắc mật lam cha ca ro làm burger bò gia do Cách làm lòng heo công thức cá sốt đậu hũ bánh quy vị chocolate nhìn là thèm á chua uc vit nuong ngon mắm tôm chua chả cá chay am thuc phu yen chanh đào mật ong xì dầu salad tao cơm ống tre cocktail chanh mat ong cach lam banh xep mì sốt cay cách làm bánh nhúng pancake bột quế cha dau thit Trứng cá hồi mối giia xao tom he hỗn Bà bầu có ăn vặt được các loại hạt nau canh khoai tay voi nam cach nau sup com xanh vòng 1 gà hấp nấm làm tôm chua banh pie thach dúa bánh chưng nhân đậu bắp non chiên chẠcà che bi ngo soup cua trứng cút gà hầm tảo biển cách làm thịt bò tẩm sa tế sả cay thải cha chien gion