Củ sen kẹp thịt chiên giòn khá thú vị với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm bên ngoài còn lớp nhân bên trong không kém phần hấp dẫn với thịt ngọt thơm quá ngon miệng. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần!
Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần

Lớp vỏ ngoài giòn, lớp nhân bên trong thơm mềm. Vị bùi bùi của củ sen hòa quyện cùng với vị béo ngậy của thịt bên trong khiến cho món củ sen kẹp thịt chiên giòn vô cùng thú vị và hấp dẫn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm củ sen kẹp thịt chiên giòn

  • Củ sen.
  • 150gr thịt.
  • 1gr bột gừng.
  • 1gr hạt tiêu trắng.
  • 1 muỗng canh hoặc 15ml nước tương.
  • 1 muỗng canh hoặc 15ml rượu nấu.
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối (khoảng 3gr).
  • 1 muỗng cà phê dầu hào (khoảng 5gr).
  • Hành lá xắt nhỏ.

Nguyên liệu làm hỗn hợp chiên

  • 40 gr bột chiên giòn.
  • 20gr bột mỳ.
  • 1 quả trứng.
  • 1gr hạt tiêu.
  • 1gr bột nở.
  • 1gr nấm men.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn

  • Cho tất cả nguyên liệu làm hỗn hợp chiên vào một tô lớn, thêm nước và từ từ khuấy đều thành hỗn hợp đặc mịn. Ủ hỗn hợp trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn cho bột nở.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Thịt, gừng, hạt tiêu trắng, nước tương, rượu, dầu hào cho vào một bát trộn khác, sau đó thêm muối vừa ăn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Thêm hành lá xắt nhỏ và trộn thật đều.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Củ sen gọt bỏ vỏ, thái khoanh dày khoảng ½ (một phần hai) cm, nhưng không cắt rời hoàn toàn mà để lại một đoạn kết nối giữa hai khoanh, sau đó cho vào nước pha giấm, ngâm khoảng 5 phút là được.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

  • Nhét phần thịt đã trộn ở Bước thứ hai(2) và 3 vào giữa hai lát củ sen.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

  • Lần lượt cho đến khi hết phần thịt hoặc hết các khoanh sen đã cắt.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

  • Nhúng từng khoanh sen kẹp thịt qua hỗn hợp bột đã làm ở Bước thứ nhất(1) cho phủ đều.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

  • nấu nóng chảo dầu trên bếp, không để dầu sôi quá mà chỉ khoảng 70% nhiệt thì thả từng miếng sen kẹp thịt vào, chiên cho hai mặt ngả màu vàng nâu thì vớt ra giấy thấm dầu.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 9

Lớp vỏ ngoài giòn giòn trong khi lớp nhân bên trong lại thơm mềm, vị bùi bùi của củ sen hòa quyện cùng với vị béo ngậy của thịt bên trong khiến cho món ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 10

Bạn có thể chế biến món ngon lạ miệng này cho bữa chính hay để ăn chơi. Khi ăn, bạn có thể rắc một chút muối và hạt tiêu để món ăn có vị thơm và ngon hơn. Hoặc chuẩn bị sẵn một bát nước chấm chua ngọt chấm kèm cho món ăn bớt ngán.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 11

Trông thật ngon mắt phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và thực hiện theo cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

May và cá tháng tư bún chả hà nội tàu hũ bọc tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi ba bau ăn dặm đúng cách cach nau chao trung ga bÃƒÆ bÃƒÆ Mút ca Rốt dac suon ngon canh khổ qua nhồi thịt hầm vịt với nước tương cach lam gio heo hap ngon thach chanh day thom ngon mì xào thịt bò cua chien gion ca nau canh chua hướng dẫn làm snack khoai tây chần nau nhanh tuổi thọ nau thit Miền Bắc bi xanh bao tu heo ngon làm bánh ngon món ăn nghệ an Cách muoi Dưa cà mòi kho Nấu kim chi món chay Nau xoi nau an cơm chiều ngon chăn loi sua bữa trưa công sở hàu nướng sốt mồng tơi Lẩu mực não Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai nâu sup bap tôm trang nhà Tuyệt cach lam banh trang cuon thit trám đen banh tet ba mau canh su hào các món cơm ngon phá cỗ cha gio Cách làm Dầu dừa sandwich cuộn xúc xích phô mai thịt kho salad cà chua Cai thía pho mát đậu xanh bột báng lam rau cau gà ngam sa ot Panna cotta chó ran nem ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây là cua đùi chua cay cach lam banh mi ca ngu m xào đậu ngự Thạch dưa kẹo xa lach ga ngon chiên mắm infographic ngải cửu làm bánh rán Chè Phù hùm bí ngồi hóa chất tống ngao xào cach lam thit chung mam tep Bun Mang chay Thuá nau sup trứng chiên gói thịt cua giẠng sữa banh mi nho que thu đỏ banh pancake trứng vịt cach lam trung boc com don gian cach nau thit rang khoai tay Từ mẹ khéo tay Mà làm bánh ran ăn dặm tự may váy gio ga dà n gà nướng sốt kem bánh bao bí đỏ cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dau tay Muối Món ăn ngon cách tỉa dưa chuột cÃƒÆ ri gÃƒÆ mì udon giảm cân Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội suon nau coca Phương