Củ sen kẹp thịt chiên giòn khá thú vị với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm bên ngoài còn lớp nhân bên trong không kém phần hấp dẫn với thịt ngọt thơm quá ngon miệng. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần!
Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần

Lớp vỏ ngoài giòn, lớp nhân bên trong thơm mềm. Vị bùi bùi của củ sen hòa quyện cùng với vị béo ngậy của thịt bên trong khiến cho món củ sen kẹp thịt chiên giòn vô cùng thú vị và hấp dẫn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm củ sen kẹp thịt chiên giòn

  • Củ sen.
  • 150gr thịt.
  • 1gr bột gừng.
  • 1gr hạt tiêu trắng.
  • 1 muỗng canh hoặc 15ml nước tương.
  • 1 muỗng canh hoặc 15ml rượu nấu.
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối (khoảng 3gr).
  • 1 muỗng cà phê dầu hào (khoảng 5gr).
  • Hành lá xắt nhỏ.

Nguyên liệu làm hỗn hợp chiên

  • 40 gr bột chiên giòn.
  • 20gr bột mỳ.
  • 1 quả trứng.
  • 1gr hạt tiêu.
  • 1gr bột nở.
  • 1gr nấm men.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn

  • Cho tất cả nguyên liệu làm hỗn hợp chiên vào một tô lớn, thêm nước và từ từ khuấy đều thành hỗn hợp đặc mịn. Ủ hỗn hợp trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn cho bột nở.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Thịt, gừng, hạt tiêu trắng, nước tương, rượu, dầu hào cho vào một bát trộn khác, sau đó thêm muối vừa ăn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Thêm hành lá xắt nhỏ và trộn thật đều.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Củ sen gọt bỏ vỏ, thái khoanh dày khoảng ½ (một phần hai) cm, nhưng không cắt rời hoàn toàn mà để lại một đoạn kết nối giữa hai khoanh, sau đó cho vào nước pha giấm, ngâm khoảng 5 phút là được.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

  • Nhét phần thịt đã trộn ở Bước thứ hai(2) và 3 vào giữa hai lát củ sen.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

  • Lần lượt cho đến khi hết phần thịt hoặc hết các khoanh sen đã cắt.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 7

  • Nhúng từng khoanh sen kẹp thịt qua hỗn hợp bột đã làm ở Bước thứ nhất(1) cho phủ đều.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 8

  • nấu nóng chảo dầu trên bếp, không để dầu sôi quá mà chỉ khoảng 70% nhiệt thì thả từng miếng sen kẹp thịt vào, chiên cho hai mặt ngả màu vàng nâu thì vớt ra giấy thấm dầu.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 9

Lớp vỏ ngoài giòn giòn trong khi lớp nhân bên trong lại thơm mềm, vị bùi bùi của củ sen hòa quyện cùng với vị béo ngậy của thịt bên trong khiến cho món ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 10

Bạn có thể chế biến món ngon lạ miệng này cho bữa chính hay để ăn chơi. Khi ăn, bạn có thể rắc một chút muối và hạt tiêu để món ăn có vị thơm và ngon hơn. Hoặc chuẩn bị sẵn một bát nước chấm chua ngọt chấm kèm cho món ăn bớt ngán.

Cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 11

Trông thật ngon mắt phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và thực hiện theo cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đãi cả nhà ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach nâu ăn khổ qua chua ngọt Măng kho kem chiên BANH NGOT Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà làm váng sữa trứng vịt kho thịt heo long non thực phẩm cach lam lap xuong heo Có nên nằm ngủ trên bếp thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu khoai lang Khoai mi nau chao kem chien ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và qua gac mon canh ngon lựu goi ga ngon Gà nướng kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau< ay thom ngon">mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào LAM CHA CA nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè kem dau nau luon nom rau muong oc giac Phớ bò tương cà công thức bánh đúc đậu phộng mon ech kho to cach nau sua dau nanh tai nha Làm Kem kem dau thom ngon trọng lượng cắt tỉa quả tự chế đồ đạc ca dieu hong mon ăn lạ kem khong sua khong duong